LumilnarFish & seafood
Crayfish boiled
Nutrients per 100 g · German: Edelkrebs/Flusskrebs, gekocht. Source: German Federal Food Code (BLS).
61kcal
13.9 gProtein
– gCarbs
0.6 gFat
61kcal
13.9 gProtein
– gCarbs
0.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 61 kcal | 3 % |
| Fat | 0.58 g | 1 % |
| Protein | 13.9 g | 27 % |
| Water | 84 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.476 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.101 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.048 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.003 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.058 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.02 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.083 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.027 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.071 mg | – |
| Eicosensäure | 0.004 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.101 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.025 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.021 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.024 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.063 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.015 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.149 mg | – |
| Cholesterin | 195 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 2.6 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 2.6 µg | 0 % |
| Retinol | 2.6 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.152 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.089 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.069 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 128 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 10.7 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.5 µg | 37 % |
| Vitamin C | 1.8 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1.8 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.1 µg | 0 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.662 g | 13 % |
| Sodium | 265 mg | 9 % |
| Potassium | 226 mg | 6 % |
| Calcium | 53 mg | 5 % |
| Magnesium | 23.6 mg | 7 % |
| Phosphorus | 216 mg | 31 % |
| Chloride | 68 mg | 3 % |
| Iron | 2.1 µg | 0 % |
| Zinc | 1.1 µg | 0 % |
| Manganese | 33 µg | 1 % |
| Copper | 188 µg | 15 % |
| Fluroride | 178 μg | 5 % |
| Iodine | 72.6 µg | 36 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Lysin | 0.787 mg | 0 % |
| Methionin | 0.944 mg | 0 % |
| Cystein | 0.287 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.759 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.741 mg | 0 % |
| Threonin | 0.815 mg | 0 % |
| Valin | 0.519 mg | 0 % |
| Arginin | 0.528 mg | – |
| Histidin | 0.444 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4.3 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1.6 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.