LumilnarFish & seafood
Whitefishes stewed
Nutrients per 100 g · German: Felchen/Maräne/Renke/Schnäpel, gedünstet. Source: German Federal Food Code (BLS).
102kcal
18.2 gProtein
– gCarbs
3 gFat
102kcal
18.2 gProtein
– gCarbs
3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 102 kcal | 5 % |
| Fat | 3 g | 5 % |
| Protein | 18.2 g | 35 % |
| Water | 77 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.34 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.691 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.235 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.198 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.442 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.009 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.649 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.231 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.527 mg | – |
| Eicosensäure | 0.584 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.019 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.113 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.132 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.075 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.122 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.193 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.075 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.216 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.926 mg | – |
| Cholesterin | 66 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 24 µg | 3 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 22 µg | 2 % |
| Retinol | 20 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 24 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.121 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.083 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 4.4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 8.3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 321 µg | 23 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1.2 µg | 3 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 7 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2.1 µg | 53 % |
| Vitamin C | 3 µg | 0 % |
| Vitamin D | 7.4 µg | 37 % |
| Vitamin E | 2.7 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.76 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.07 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.69 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.37 g | 7 % |
| Sodium | 148 mg | 5 % |
| Potassium | 335 mg | 8 % |
| Calcium | 71 mg | 7 % |
| Magnesium | 30 mg | 9 % |
| Phosphorus | 246.7 mg | 35 % |
| Sulfur | 258 mg | 37 % |
| Chloride | 241 mg | 10 % |
| Iron | 0.452 µg | 0 % |
| Zinc | 1.4 µg | 0 % |
| Manganese | 52 µg | 1 % |
| Copper | 53 µg | 4 % |
| Fluroride | 106 μg | 3 % |
| Iodine | 11.3 µg | 6 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.841 mg | 0 % |
| Leucin | 1.4 mg | 0 % |
| Lysin | 1.6 mg | 0 % |
| Methionin | 0.55 mg | 0 % |
| Cystein | 0.211 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.731 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.604 mg | 0 % |
| Threonin | 0.832 mg | 0 % |
| Valin | 0.979 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.238 mg | 0 % |
| Arginin | 1.1 mg | – |
| Alanin | 1.1 mg | – |
| Histidin | 0.466 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7.7 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.8 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.6 mg | – |
| Glycin | 0.886 mg | – |
| Serin | 0.695 mg | – |
| Prolin | 0.622 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9.5 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.