LumilnarGrains, pasta & cereals
Barley whole grain, boiled
Nutrients per 100 g · German: Gerste ganzes Korn, gekocht. Source: German Federal Food Code (BLS).
176kcal
6 gProtein
33.4 gCarbs
1.1 gFat
Fibre 4.6 g · Sugar 0.9 g
176kcal
6 gProtein
33.4 gCarbs
1.1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 176 kcal | 9 % |
| Fat | 1.1 g | 2 % |
| Protein | 6 g | 12 % |
| Carbohydrates | 33.4 g | 14 % |
| Fiber | 4.6 g | 14 % |
| Water | 53.5 g | 2 % |
| Sugar | 0.912 g | 2 % |
| Net Carbs | 28.8 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10.4 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.056 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.581 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.02 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.228 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.02 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.268 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.01 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.116 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.126 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.581 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.056 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.637 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.053 mg | – |
| Glucose | 0.053 mg | – |
| Monosaccharides | 0.106 mg | – |
| Sucrose | 0.528 mg | – |
| Maltose | 0.278 mg | – |
| Disaccharide | 0.806 mg | – |
| Starch | 32.5 g | – |
Fibre
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 3.7 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamine | 0.034 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.013 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 3.4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.287 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 157 µg | 11 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3.6 µg | 8 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 27 µg | 7 % |
| Vitamin E | 0.174 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1.2 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1.2 µg | 1 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.02 g | 0 % |
| Sodium | 8 mg | 0 % |
| Potassium | 229 mg | 6 % |
| Calcium | 19.4 mg | 2 % |
| Magnesium | 64 mg | 18 % |
| Phosphorus | 183 mg | 26 % |
| Chloride | 13 mg | 1 % |
| Iron | 3.2 µg | 0 % |
| Zinc | 1.5 µg | 0 % |
| Manganese | 940 µg | 27 % |
| Copper | 294 µg | 24 % |
| Fluroride | 67 μg | 2 % |
| Iodine | 3 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.239 mg | 0 % |
| Leucin | 0.424 mg | 0 % |
| Lysin | 0.208 mg | 0 % |
| Methionin | 0.129 mg | 0 % |
| Cystein | 0.094 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.321 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.182 mg | 0 % |
| Threonin | 0.216 mg | 0 % |
| Valin | 0.318 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.08 mg | 0 % |
| Arginin | 0.285 mg | – |
| Alanin | 0.292 mg | – |
| Histidin | 0.122 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.384 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.6 mg | – |
| Glycin | 0.284 mg | – |
| Serin | 0.26 mg | – |
| Prolin | 0.743 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4.1 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.