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Gnocchi raw
Nutrients per 100 g · German: Gnocchi roh. Source: German Federal Food Code (BLS).
152kcal
3.9 gProtein
31.9 gCarbs
0.6 gFat
Fibre 1.8 g · Sugar 0.4 g
152kcal
3.9 gProtein
31.9 gCarbs
0.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 152 kcal | 8 % |
| Fat | 0.61 g | 1 % |
| Protein | 3.9 g | 7 % |
| Carbohydrates | 31.9 g | 13 % |
| Fiber | 1.8 g | 6 % |
| Water | 58.2 g | 2 % |
| Sugar | 0.408 g | 1 % |
| Net Carbs | 30.1 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 12 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.002 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.01 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.12 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.001 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.04 mg | – |
| Heptadecansäure | 0 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.04 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.03 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.12 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.13 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.107 mg | – |
| Glucose | 0.122 mg | – |
| Monosaccharides | 0.229 mg | – |
| Sucrose | 0.116 mg | – |
| Maltose | 0.063 mg | – |
| Disaccharide | 0.179 mg | – |
| Starch | 31.5 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 3 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.054 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.007 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.51 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.27 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 20 µg | 1 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 13 µg | 3 % |
| Vitamin C | 11 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.139 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.8 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.8 µg | 1 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.3 g | 26 % |
| Sodium | 520 mg | 17 % |
| Potassium | 154.9 mg | 4 % |
| Calcium | 20.7 mg | 2 % |
| Magnesium | 14.3 mg | 4 % |
| Phosphorus | 49.8 mg | 7 % |
| Sulfur | 33 mg | 5 % |
| Chloride | 835 mg | 36 % |
| Iron | 0.396 µg | 0 % |
| Zinc | 0.269 µg | 0 % |
| Manganese | 142.7 µg | 4 % |
| Copper | 62.1 µg | 5 % |
| Iodine | 6 µg | 3 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.138 mg | 0 % |
| Leucin | 0.256 mg | 0 % |
| Lysin | 0.138 mg | 0 % |
| Methionin | 0.057 mg | 0 % |
| Cystein | 0.088 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.184 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.127 mg | 0 % |
| Threonin | 0.12 mg | 0 % |
| Valin | 0.171 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.043 mg | 0 % |
| Arginin | 0.175 mg | – |
| Alanin | 0.126 mg | – |
| Histidin | 0.091 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1.2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.347 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.2 mg | – |
| Glycin | 0.146 mg | – |
| Serin | 0.187 mg | – |
| Prolin | 0.388 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2.8 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.