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Plaice grilled
Nutrients per 100 g · German: Goldbutt/Scholle, gegrillt. Source: German Federal Food Code (BLS).
105kcal
23.7 gProtein
– gCarbs
1.1 gFat
105kcal
23.7 gProtein
– gCarbs
1.1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 105 kcal | 5 % |
| Fat | 1.1 g | 2 % |
| Protein | 23.7 g | 46 % |
| Water | 74.7 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.3 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.2 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.06 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.03 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.008 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.11 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.005 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.04 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.19 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.09 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.04 mg | – |
| Eicosensäure | 0.009 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.17 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.005 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.05 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.1 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.1 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.3 mg | – |
| Cholesterin | 89 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamine | 0.266 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.279 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 5.1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 9.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 279 µg | 20 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 50 µg | 111 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 15 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2 µg | 51 % |
| Vitamin D | 7 µg | 35 % |
| Vitamin E | 1.2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1.5 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.03 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1.5 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.216 g | 4 % |
| Sodium | 86.2 mg | 3 % |
| Potassium | 446.5 mg | 11 % |
| Calcium | 37 mg | 4 % |
| Magnesium | 23.7 mg | 7 % |
| Phosphorus | 221 mg | 32 % |
| Chloride | 254 mg | 11 % |
| Iron | 0.387 µg | 0 % |
| Zinc | 0.7 µg | 0 % |
| Manganese | 20 µg | 1 % |
| Copper | 20 µg | 2 % |
| Iodine | 37.7 µg | 19 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.3 mg | 0 % |
| Leucin | 2 mg | 0 % |
| Lysin | 2.3 mg | 0 % |
| Methionin | 0.733 mg | 0 % |
| Cystein | 0.247 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.948 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.813 mg | 0 % |
| Threonin | 1.2 mg | 0 % |
| Valin | 1.4 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.243 mg | 0 % |
| Arginin | 1.6 mg | – |
| Alanin | 1.9 mg | – |
| Histidin | 0.533 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10.7 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.5 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.6 mg | – |
| Glycin | 1.7 mg | – |
| Serin | 1.4 mg | – |
| Prolin | 1 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 14.9 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.