LumilnarGrains, pasta & cereals
Green spelt whole grain, boiled
Nutrients per 100 g · German: Grünkern ganzes Korn, gekocht. Source: German Federal Food Code (BLS).
173kcal
5.8 gProtein
31.2 gCarbs
1.3 gFat
Fibre 6.4 g · Sugar 1.3 g
173kcal
5.8 gProtein
31.2 gCarbs
1.3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 173 kcal | 9 % |
| Fat | 1.3 g | 2 % |
| Protein | 5.8 g | 11 % |
| Carbohydrates | 31.2 g | 13 % |
| Fiber | 6.4 g | 19 % |
| Water | 51.9 g | 2 % |
| Sugar | 1.3 g | 3 % |
| Net Carbs | 24.8 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 14.9 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.039 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.58 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.175 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.015 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.003 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.198 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.294 mg | – |
| Eicosensäure | 0.014 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.319 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.58 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.039 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.62 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.204 mg | – |
| Glucose | 0.081 mg | – |
| Monosaccharides | 0.285 mg | – |
| Sucrose | 0.661 mg | – |
| Maltose | 0.365 mg | – |
| Disaccharide | 1 mg | – |
| Starch | 29.9 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamine | 0.093 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.052 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 3.5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.37 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 49 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3.2 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 24.7 µg | 6 % |
| Vitamin E | 0.512 µg | 0 % |
| Vitamin K | 7.6 µg | 8 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 7.6 µg | 8 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.001 g | 0 % |
| Sodium | 0.3 mg | 0 % |
| Potassium | 211.6 mg | 5 % |
| Calcium | 15.3 mg | 2 % |
| Magnesium | 67.7 mg | 19 % |
| Phosphorus | 203.1 mg | 29 % |
| Sulfur | 74 mg | 11 % |
| Chloride | 23 mg | 1 % |
| Iron | 1.8 µg | 0 % |
| Zinc | 1.7 µg | 0 % |
| Manganese | 1,617.7 µg | 46 % |
| Copper | 235.7 µg | 19 % |
| Fluroride | 2 μg | 0 % |
| Iodine | 0.398 µg | 0 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.193 mg | 0 % |
| Leucin | 0.372 mg | 0 % |
| Lysin | 0.16 mg | 0 % |
| Methionin | 0.093 mg | 0 % |
| Cystein | 0.12 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.234 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.146 mg | 0 % |
| Threonin | 0.168 mg | 0 % |
| Valin | 0.227 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.07 mg | 0 % |
| Arginin | 0.23 mg | – |
| Alanin | 0.226 mg | – |
| Histidin | 0.116 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1.6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.272 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.6 mg | – |
| Glycin | 0.222 mg | – |
| Serin | 0.261 mg | – |
| Prolin | 0.51 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3.6 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.