LumilnarGrains, pasta & cereals
Green spelt boiled (with fat and salt)
Nutrients per 100 g · German: Grünkern gekocht (mit Fett und Salz). Source: German Federal Food Code (BLS).
199kcal
5.7 gProtein
30.2 gCarbs
4.8 gFat
Fibre 6.2 g · Sugar 1.3 g
199kcal
5.7 gProtein
30.2 gCarbs
4.8 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 199 kcal | 10 % |
| Fat | 4.8 g | 8 % |
| Protein | 5.7 g | 11 % |
| Carbohydrates | 30.2 g | 13 % |
| Fiber | 6.2 g | 19 % |
| Water | 49.4 g | 2 % |
| Sugar | 1.3 g | 3 % |
| Net Carbs | 24 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3.8 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.33 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.2 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.33 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.07 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.44 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.01 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.2 mg | – |
| Eicosensäure | 0.06 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.33 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.6 mg | – |
| Cholesterin | 0.065 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.198 mg | – |
| Glucose | 0.078 mg | – |
| Monosaccharides | 0.276 mg | – |
| Sucrose | 0.639 mg | – |
| Maltose | 0.353 mg | – |
| Disaccharide | 0.993 mg | – |
| Starch | 29 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 4 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.128 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.063 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 3.8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.43 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 71 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3.7 µg | 8 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 26 µg | 7 % |
| Vitamin E | 1.1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 11 µg | 11 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.371 g | 7 % |
| Sodium | 148.5 mg | 5 % |
| Potassium | 243.7 mg | 6 % |
| Calcium | 14.3 mg | 1 % |
| Magnesium | 62.2 mg | 18 % |
| Phosphorus | 196.6 mg | 28 % |
| Sulfur | 69 mg | 10 % |
| Chloride | 211 mg | 9 % |
| Iron | 1.7 µg | 0 % |
| Zinc | 1.6 µg | 0 % |
| Manganese | 1,487 µg | 42 % |
| Copper | 220 µg | 18 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.186 mg | 0 % |
| Leucin | 0.36 mg | 0 % |
| Lysin | 0.155 mg | 0 % |
| Methionin | 0.09 mg | 0 % |
| Cystein | 0.116 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.227 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.141 mg | 0 % |
| Threonin | 0.162 mg | 0 % |
| Valin | 0.22 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.068 mg | 0 % |
| Arginin | 0.222 mg | – |
| Alanin | 0.219 mg | – |
| Histidin | 0.112 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1.6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.263 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.5 mg | – |
| Glycin | 0.214 mg | – |
| Serin | 0.252 mg | – |
| Prolin | 0.493 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3.5 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.