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Lobster deep-frozen
Nutrients per 100 g · German: Hummer tiefgefroren. Source: German Federal Food Code (BLS).
81kcal
15.9 gProtein
– gCarbs
1.9 gFat
81kcal
15.9 gProtein
– gCarbs
1.9 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 81 kcal | 4 % |
| Fat | 1.9 g | 3 % |
| Protein | 15.9 g | 31 % |
| Water | 79.8 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.102 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.611 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.062 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.021 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.15 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.068 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.24 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.082 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.247 mg | – |
| Eicosensäure | 0.056 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.062 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.446 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.056 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.075 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.007 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.35 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.021 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.165 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.673 mg | – |
| Cholesterin | 88.8 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 1.7 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 1.7 µg | 0 % |
| Retinol | 1.7 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.098 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.088 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 3.8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 1.8 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 1,180 µg | 84 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 12.1 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.97 µg | 24 % |
| Vitamin C | 1.3 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1.3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.1 µg | 0 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.675 g | 14 % |
| Sodium | 270 mg | 9 % |
| Potassium | 220 mg | 6 % |
| Calcium | 61 mg | 6 % |
| Magnesium | 24 mg | 7 % |
| Phosphorus | 234 mg | 33 % |
| Chloride | 61 mg | 3 % |
| Iron | 1 µg | 0 % |
| Zinc | 1.6 µg | 0 % |
| Manganese | 34 µg | 1 % |
| Copper | 700 µg | 56 % |
| Fluroride | 210 μg | 6 % |
| Iodine | 100 µg | 50 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.79 mg | 0 % |
| Leucin | 1.7 mg | 0 % |
| Lysin | 2 mg | 0 % |
| Methionin | 0.55 mg | 0 % |
| Cystein | 0.22 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.67 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.57 mg | 0 % |
| Threonin | 0.85 mg | 0 % |
| Valin | 0.8 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.12 mg | 0 % |
| Arginin | 1.3 mg | – |
| Alanin | 1.1 mg | – |
| Histidin | 0.35 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7.8 mg | – |
| Asparaginsäure | 2 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.7 mg | – |
| Glycin | 1.1 mg | – |
| Serin | 0.8 mg | – |
| Prolin | 0.82 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10.7 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.