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Carp poached
Nutrients per 100 g · German: Karpfen pochiert. Source: German Federal Food Code (BLS).
107kcal
15.9 gProtein
– gCarbs
4.9 gFat
107kcal
15.9 gProtein
– gCarbs
4.9 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 107 kcal | 5 % |
| Fat | 4.9 g | 8 % |
| Protein | 15.9 g | 31 % |
| Water | 76.6 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1.3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.006 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.395 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.505 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.006 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.078 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.04 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.834 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.066 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.239 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.011 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.3 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.013 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.479 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.2 mg | – |
| Eicosensäure | 0.15 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.094 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.344 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.081 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.023 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.021 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.034 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.106 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.1 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.045 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.146 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.9 mg | – |
| Cholesterin | 88 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 52 µg | 6 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 52 µg | 6 % |
| Retinol | 52 µg | 5 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.072 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.062 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 5.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.14 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 176 µg | 13 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2 µg | 50 % |
| Vitamin C | 0.918 µg | 0 % |
| Vitamin E | 3.1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.26 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.19 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.07 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.078 g | 2 % |
| Sodium | 31 mg | 1 % |
| Potassium | 376 mg | 9 % |
| Calcium | 78 mg | 8 % |
| Magnesium | 57 mg | 16 % |
| Phosphorus | 264 mg | 38 % |
| Chloride | 54 mg | 2 % |
| Iron | 0.741 µg | 0 % |
| Zinc | 0.867 µg | 0 % |
| Manganese | 60 µg | 2 % |
| Copper | 97 µg | 8 % |
| Fluroride | 35 μg | 1 % |
| Iodine | 1.6 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.882 mg | 0 % |
| Leucin | 1.5 mg | 0 % |
| Lysin | 1.9 mg | 0 % |
| Methionin | 0.521 mg | 0 % |
| Cystein | 0.159 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.785 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.653 mg | 0 % |
| Threonin | 0.918 mg | 0 % |
| Valin | 0.926 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.185 mg | 0 % |
| Arginin | 1.1 mg | – |
| Alanin | 1.3 mg | – |
| Histidin | 0.371 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7.9 mg | – |
| Asparaginsäure | 2 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.8 mg | – |
| Glycin | 0.882 mg | – |
| Serin | 0.874 mg | – |
| Prolin | 0.565 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10.4 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.