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Carp deep-frozen, fried without fat (oven)
Nutrients per 100 g · German: Karpfen tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen). Source: German Federal Food Code (BLS).
150kcal
23.4 gProtein
– gCarbs
6.2 gFat
150kcal
23.4 gProtein
– gCarbs
6.2 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 150 kcal | 8 % |
| Fat | 6.2 g | 10 % |
| Protein | 23.4 g | 45 % |
| Water | 67.5 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1.3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.007 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.506 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.646 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.007 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.1 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.052 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.084 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.306 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.014 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.6 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.017 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.614 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.5 mg | – |
| Eicosensäure | 0.192 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.121 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.44 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.104 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.029 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.027 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.043 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.136 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.128 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.058 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.187 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.2 mg | – |
| Cholesterin | 103 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 38 µg | 4 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 38 µg | 4 % |
| Retinol | 38 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.056 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.065 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 6.9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.16 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 175 µg | 13 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2 µg | 50 % |
| Vitamin C | 0.767 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2.9 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.32 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.23 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.09 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.088 g | 2 % |
| Sodium | 35 mg | 1 % |
| Potassium | 466 mg | 12 % |
| Calcium | 90 mg | 9 % |
| Magnesium | 68 mg | 19 % |
| Phosphorus | 314 mg | 45 % |
| Chloride | 68 mg | 3 % |
| Iron | 0.815 µg | 0 % |
| Zinc | 1 µg | 0 % |
| Manganese | 75 µg | 2 % |
| Copper | 113 µg | 9 % |
| Fluroride | 44 μg | 1 % |
| Iodine | 2.2 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.3 mg | 0 % |
| Leucin | 2.2 mg | 0 % |
| Lysin | 2.7 mg | 0 % |
| Methionin | 0.768 mg | 0 % |
| Cystein | 0.234 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.2 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.963 mg | 0 % |
| Threonin | 1.4 mg | 0 % |
| Valin | 1.4 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.273 mg | 0 % |
| Arginin | 1.7 mg | – |
| Alanin | 1.9 mg | – |
| Histidin | 0.547 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 11.7 mg | – |
| Asparaginsäure | 3 mg | – |
| Glutaminsäure | 4.2 mg | – |
| Glycin | 1.3 mg | – |
| Serin | 1.3 mg | – |
| Prolin | 0.833 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 15.3 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.