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Carp deep-frozen, fried without fat (pan)
Nutrients per 100 g · German: Karpfen tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne). Source: German Federal Food Code (BLS).
138kcal
21.4 gProtein
– gCarbs
5.8 gFat
138kcal
21.4 gProtein
– gCarbs
5.8 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 138 kcal | 7 % |
| Fat | 5.8 g | 9 % |
| Protein | 21.4 g | 41 % |
| Water | 70.1 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1.3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.007 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.471 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.603 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.007 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.093 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.048 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.997 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.079 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.286 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.014 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.5 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.016 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.573 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.4 mg | – |
| Eicosensäure | 0.179 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.112 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.411 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.097 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.027 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.025 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.04 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.127 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.119 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.054 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.174 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Cholesterin | 94 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 35 µg | 4 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 35 µg | 4 % |
| Retinol | 35 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.051 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.06 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 6.3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.15 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 150 µg | 11 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2 µg | 50 % |
| Vitamin C | 0.7 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2.6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.29 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.21 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.08 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.08 g | 2 % |
| Sodium | 32 mg | 1 % |
| Potassium | 425 mg | 11 % |
| Calcium | 82 mg | 8 % |
| Magnesium | 62 mg | 18 % |
| Phosphorus | 287 mg | 41 % |
| Chloride | 62 mg | 3 % |
| Iron | 0.744 µg | 0 % |
| Zinc | 0.921 µg | 0 % |
| Manganese | 69 µg | 2 % |
| Copper | 103 µg | 8 % |
| Fluroride | 40 μg | 1 % |
| Iodine | 2 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.2 mg | 0 % |
| Leucin | 2 mg | 0 % |
| Lysin | 2.5 mg | 0 % |
| Methionin | 0.701 mg | 0 % |
| Cystein | 0.214 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.879 mg | 0 % |
| Threonin | 1.2 mg | 0 % |
| Valin | 1.2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.249 mg | 0 % |
| Arginin | 1.5 mg | – |
| Alanin | 1.7 mg | – |
| Histidin | 0.499 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10.7 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.7 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.8 mg | – |
| Glycin | 1.2 mg | – |
| Serin | 1.2 mg | – |
| Prolin | 0.76 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 14 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.