LumilnarFish & seafood
Catfish/wolffish, fried without fat (pan)
Nutrients per 100 g · German: Katfisch/Steinbeißer, gebraten ohne Fett (Pfanne). Source: German Federal Food Code (BLS).
97kcal
18.8 gProtein
– gCarbs
2.4 gFat
97kcal
18.8 gProtein
– gCarbs
2.4 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 97 kcal | 5 % |
| Fat | 2.4 g | 4 % |
| Protein | 18.8 g | 36 % |
| Water | 77 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.201 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.728 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.146 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.099 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.372 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.1 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.571 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.208 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.494 mg | – |
| Eicosensäure | 0.088 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.08 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.87 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.036 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.04 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.056 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.11 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.315 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.039 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.278 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.874 mg | – |
| Cholesterin | 41.1 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 19 µg | 2 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 19 µg | 2 % |
| Retinol | 19 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.2 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.068 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 5.7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.6 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 150 µg | 11 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2 µg | 50 % |
| Vitamin C | 1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.5 µg | 3 % |
| Vitamin E | 2.9 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.29 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.21 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.08 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.28 g | 6 % |
| Sodium | 112 mg | 4 % |
| Potassium | 300 mg | 8 % |
| Calcium | 25 mg | 3 % |
| Magnesium | 30 mg | 9 % |
| Phosphorus | 201 mg | 29 % |
| Chloride | 231 mg | 10 % |
| Iron | 1.1 µg | 0 % |
| Zinc | 0.738 µg | 0 % |
| Manganese | 69 µg | 2 % |
| Copper | 15 µg | 1 % |
| Fluroride | 8 μg | 0 % |
| Iodine | 52 µg | 26 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.3 mg | 0 % |
| Leucin | 1.7 mg | 0 % |
| Lysin | 1.9 mg | 0 % |
| Methionin | 0.618 mg | 0 % |
| Cystein | 0.214 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.843 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.641 mg | 0 % |
| Threonin | 1.1 mg | 0 % |
| Valin | 1.3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.178 mg | 0 % |
| Arginin | 1.2 mg | – |
| Alanin | 1.8 mg | – |
| Histidin | 0.428 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9.3 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.3 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.1 mg | – |
| Glycin | 1.2 mg | – |
| Serin | 1.2 mg | – |
| Prolin | 0.819 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 12.5 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.