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Salmon deep-frozen
Nutrients per 100 g · German: Lachs tiefgefroren. Source: German Federal Food Code (BLS).
180kcal
19.9 gProtein
– gCarbs
11.2 gFat
180kcal
19.9 gProtein
– gCarbs
11.2 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 180 kcal | 9 % |
| Fat | 11.2 g | 18 % |
| Protein | 19.9 g | 38 % |
| Water | 69.2 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.338 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.007 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 2.6 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.875 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.007 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.566 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.039 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.049 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.302 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.019 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.013 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.4 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.006 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.584 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.2 mg | – |
| Eicosensäure | 0.713 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.09 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3.6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.733 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.248 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.222 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.059 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.023 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.048 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.697 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.303 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 1.1 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3.5 mg | – |
| Cholesterin | 58.3 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamine | 0.105 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 12.3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 550 µg | 39 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 40.2 µg | 10 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3.9 µg | 98 % |
| Vitamin D | 3.8 µg | 19 % |
| Vitamin E | 1.7 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.6 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.5 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.08 g | 2 % |
| Sodium | 31.9 mg | 1 % |
| Potassium | 396 mg | 10 % |
| Calcium | 11 mg | 1 % |
| Magnesium | 23.3 mg | 7 % |
| Phosphorus | 232 mg | 33 % |
| Sulfur | 210 mg | 30 % |
| Chloride | 121 mg | 5 % |
| Iron | 0.24 µg | 0 % |
| Zinc | 0.32 µg | 0 % |
| Manganese | 40 µg | 1 % |
| Copper | 41 µg | 3 % |
| Fluroride | 30 μg | 1 % |
| Iodine | 5 µg | 3 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.92 mg | 0 % |
| Leucin | 1.5 mg | 0 % |
| Lysin | 1.8 mg | 0 % |
| Methionin | 0.6 mg | 0 % |
| Cystein | 0.23 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.8 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.66 mg | 0 % |
| Threonin | 0.91 mg | 0 % |
| Valin | 1.1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.26 mg | 0 % |
| Arginin | 1.2 mg | – |
| Alanin | 1.2 mg | – |
| Histidin | 0.51 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8.4 mg | – |
| Asparaginsäure | 2 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.8 mg | – |
| Glycin | 0.97 mg | – |
| Serin | 0.76 mg | – |
| Prolin | 0.68 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10.4 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.