LumilnarGrains, pasta & cereals
Quinoa white, raw
Nutrients per 100 g · German: Quinoa weiß, roh. Source: German Federal Food Code (BLS).
361kcal
12.6 gProtein
59.7 gCarbs
6.3 gFat
Fibre 7.6 g · Sugar 1.8 g
361kcal
12.6 gProtein
59.7 gCarbs
6.3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 361 kcal | 18 % |
| Fat | 6.3 g | 10 % |
| Protein | 12.6 g | 24 % |
| Carbohydrates | 59.7 g | 25 % |
| Fiber | 7.6 g | 23 % |
| Water | 11.7 g | 0 % |
| Sugar | 1.8 g | 4 % |
| Net Carbs | 52.1 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 8 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.332 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2.7 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.009 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.532 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.037 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.025 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.031 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.643 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.5 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2.7 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.332 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.031 mg | – |
| Glucose | 0.22 mg | – |
| Monosaccharides | 0.251 mg | – |
| Sucrose | 1.5 mg | – |
| Maltose | 0.004 mg | – |
| Disaccharide | 1.5 mg | – |
| Starch | 57.9 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamine | 0.506 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.126 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 3.5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.92 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 139 µg | 10 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3.2 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 140.6 µg | 35 % |
| Vitamin E | 3.3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.278 µg | 0 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.009 g | 0 % |
| Sodium | 3.5 mg | 0 % |
| Potassium | 586.2 mg | 15 % |
| Calcium | 35.9 mg | 4 % |
| Magnesium | 195 mg | 56 % |
| Phosphorus | 516.8 mg | 74 % |
| Sulfur | 147 mg | 21 % |
| Chloride | 56 mg | 2 % |
| Iron | 3.6 µg | 0 % |
| Zinc | 2.6 µg | 0 % |
| Manganese | 1,765.7 µg | 50 % |
| Copper | 482.4 µg | 39 % |
| Iodine | 1.6 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.5 mg | 0 % |
| Leucin | 0.88 mg | 0 % |
| Lysin | 0.78 mg | 0 % |
| Methionin | 0.29 mg | 0 % |
| Cystein | 0.23 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.56 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.46 mg | 0 % |
| Threonin | 0.51 mg | 0 % |
| Valin | 0.61 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.15 mg | 0 % |
| Arginin | 1.2 mg | – |
| Alanin | 0.6 mg | – |
| Histidin | 0.39 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4.7 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.2 mg | – |
| Glutaminsäure | 2 mg | – |
| Glycin | 0.84 mg | – |
| Serin | 0.61 mg | – |
| Prolin | 0.54 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7.6 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.