LumilnarFish & seafood
Redfish fillet in frying batter (with milk) deep-fried
Nutrients per 100 g · German: Rotbarschfilet im Backteig (mit Milch) frittiert. Source: German Federal Food Code (BLS).
213kcal
14.2 gProtein
11.2 gCarbs
12.1 gFat
Fibre 0.8 g · Sugar 0.9 g
213kcal
14.2 gProtein
11.2 gCarbs
12.1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 213 kcal | 11 % |
| Fat | 12.1 g | 19 % |
| Protein | 14.2 g | 27 % |
| Carbohydrates | 11.2 g | 5 % |
| Fiber | 0.77 g | 2 % |
| Water | 59 g | 2 % |
| Sugar | 0.88 g | 2 % |
| Net Carbs | 10.4 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1.5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.075 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1.2 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.8 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.025 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.014 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.008 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.018 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.035 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.18 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.008 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.31 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.06 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.03 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.7 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.007 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.19 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5.4 mg | – |
| Eicosensäure | 0.25 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.24 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6.1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.7 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.75 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.042 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.054 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.178 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.017 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.237 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3 mg | – |
| Cholesterin | 51 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.026 mg | – |
| Glucose | 0.06 mg | – |
| Monosaccharides | 0.09 mg | – |
| Sucrose | 0.06 mg | – |
| Maltose | 0.026 mg | – |
| Lactose | 0.7 mg | – |
| Disaccharide | 0.79 mg | – |
| Starch | 10.3 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 33 µg | 4 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 32 µg | 4 % |
| Retinol | 31 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 8 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.126 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 4.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.33 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 300 µg | 21 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 6 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2.7 µg | 68 % |
| Vitamin C | 2.1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 2 µg | 10 % |
| Vitamin E | 1.4 µg | 0 % |
| Vitamin K | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 10 µg | 10 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.572 g | 11 % |
| Sodium | 229 mg | 8 % |
| Potassium | 286 mg | 7 % |
| Calcium | 43 mg | 4 % |
| Magnesium | 27 mg | 8 % |
| Phosphorus | 227 mg | 32 % |
| Sulfur | 20 mg | 3 % |
| Chloride | 314 mg | 14 % |
| Iron | 0.4 µg | 0 % |
| Zinc | 0.45 µg | 0 % |
| Manganese | 70 µg | 2 % |
| Copper | 40 µg | 3 % |
| Fluroride | 100 μg | 3 % |
| Iodine | 30 µg | 15 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.663 mg | 0 % |
| Leucin | 1.1 mg | 0 % |
| Lysin | 1.2 mg | 0 % |
| Methionin | 0.425 mg | 0 % |
| Cystein | 0.18 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.62 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.502 mg | 0 % |
| Threonin | 0.62 mg | 0 % |
| Valin | 0.705 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.176 mg | 0 % |
| Arginin | 0.86 mg | – |
| Alanin | 0.774 mg | – |
| Histidin | 0.302 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5.9 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.3 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.5 mg | – |
| Glycin | 0.589 mg | – |
| Serin | 0.635 mg | – |
| Prolin | 0.662 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 8.1 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.