LumilnarFish & seafood
Sole floured, fried
Nutrients per 100 g · German: Seezunge Müllerinart (mehliert, gebraten). Source: German Federal Food Code (BLS).
108kcal
18.2 gProtein
2.6 gCarbs
2.6 gFat
Fibre 0.2 g · Sugar 0.1 g
108kcal
18.2 gProtein
2.6 gCarbs
2.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 108 kcal | 5 % |
| Fat | 2.6 g | 4 % |
| Protein | 18.2 g | 35 % |
| Carbohydrates | 2.6 g | 1 % |
| Fiber | 0.23 g | 1 % |
| Water | 75.2 g | 3 % |
| Sugar | 0.089 g | 0 % |
| Net Carbs | 2.4 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.622 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.002 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.45 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.28 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.08 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.37 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.09 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.57 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.11 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.55 mg | – |
| Eicosensäure | 0.04 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.71 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.23 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.07 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.016 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.015 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.032 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.044 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.098 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.222 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.73 mg | – |
| Cholesterin | 53 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.029 mg | – |
| Glucose | 0.03 mg | – |
| Monosaccharides | 0.059 mg | – |
| Sucrose | 0.024 mg | – |
| Maltose | 0.006 mg | – |
| Disaccharide | 0.03 mg | – |
| Starch | 2.5 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 7 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 3 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 39 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.056 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 5.2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 218 µg | 16 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 11 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 25 % |
| Vitamin C | 2.5 µg | 0 % |
| Vitamin D | 5 µg | 25 % |
| Vitamin E | 0.411 µg | 0 % |
| Vitamin K | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.11 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.592 g | 12 % |
| Sodium | 237 mg | 8 % |
| Potassium | 294 mg | 7 % |
| Calcium | 33 mg | 3 % |
| Magnesium | 48 mg | 14 % |
| Phosphorus | 123 mg | 18 % |
| Sulfur | 4 mg | 1 % |
| Chloride | 435 mg | 19 % |
| Iron | 0.787 µg | 0 % |
| Zinc | 0.48 µg | 0 % |
| Manganese | 70 µg | 2 % |
| Copper | 50 µg | 4 % |
| Fluroride | 100 μg | 3 % |
| Iodine | 25 µg | 13 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.949 mg | 0 % |
| Leucin | 1.7 mg | 0 % |
| Lysin | 1.9 mg | 0 % |
| Methionin | 0.605 mg | 0 % |
| Cystein | 0.435 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.792 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.641 mg | 0 % |
| Threonin | 1.1 mg | 0 % |
| Valin | 1.1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.137 mg | 0 % |
| Arginin | 1.2 mg | – |
| Alanin | 1.4 mg | – |
| Histidin | 0.486 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8.8 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.1 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.4 mg | – |
| Glycin | 1.2 mg | – |
| Serin | 0.984 mg | – |
| Prolin | 0.952 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 12.2 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.