LumilnarFish & seafood
Sole raw
Nutrients per 100 g · German: Seezunge roh. Source: German Federal Food Code (BLS).
87kcal
17.5 gProtein
– gCarbs
1.9 gFat
87kcal
17.5 gProtein
– gCarbs
1.9 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 87 kcal | 4 % |
| Fat | 1.9 g | 3 % |
| Protein | 17.5 g | 34 % |
| Water | 80 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.406 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.002 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.414 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.168 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.079 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.349 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.007 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.083 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.008 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.542 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.113 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.26 mg | – |
| Eicosensäure | 0.03 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.012 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.415 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.119 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.018 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.017 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.016 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.033 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.046 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.102 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.231 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.582 mg | – |
| Cholesterin | 50 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamine | 0.06 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 5.2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 250 µg | 18 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 4.3 µg | 10 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 11 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 25 % |
| Vitamin D | 5 µg | 25 % |
| Vitamin E | 0.36 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.3 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.19 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.11 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.25 g | 5 % |
| Sodium | 100 mg | 3 % |
| Potassium | 309 mg | 8 % |
| Calcium | 29 mg | 3 % |
| Magnesium | 49 mg | 14 % |
| Phosphorus | 124 mg | 18 % |
| Chloride | 178 mg | 8 % |
| Iron | 0.8 µg | 0 % |
| Zinc | 0.42 µg | 0 % |
| Manganese | 39 µg | 1 % |
| Copper | 39 µg | 3 % |
| Fluroride | 110 μg | 3 % |
| Iodine | 24.3 µg | 12 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.92 mg | 0 % |
| Leucin | 1.7 mg | 0 % |
| Lysin | 1.9 mg | 0 % |
| Methionin | 0.59 mg | 0 % |
| Cystein | 0.42 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.76 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.62 mg | 0 % |
| Threonin | 1.1 mg | 0 % |
| Valin | 1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.13 mg | 0 % |
| Arginin | 1.1 mg | – |
| Alanin | 1.3 mg | – |
| Histidin | 0.47 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8.5 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.1 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.2 mg | – |
| Glycin | 1.1 mg | – |
| Serin | 0.95 mg | – |
| Prolin | 0.89 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11.8 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.