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Asparagus risotto
Nutrients per 100 g · German: Spargelrisotto. Source: German Federal Food Code (BLS).
109kcal
2.6 gProtein
18 gCarbs
2.7 gFat
Fibre 1.1 g · Sugar 2.1 g
109kcal
2.6 gProtein
18 gCarbs
2.7 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 109 kcal | 5 % |
| Fat | 2.7 g | 4 % |
| Protein | 2.6 g | 5 % |
| Carbohydrates | 18 g | 8 % |
| Fiber | 1.1 g | 3 % |
| Water | 75 g | 3 % |
| Sugar | 2.1 g | 4 % |
| Net Carbs | 16.9 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.001 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.22 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.53 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.05 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.3 mg | – |
| Tetradecensäure | 0 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.01 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.4 mg | – |
| Eicosensäure | 0.03 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.53 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.22 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.75 mg | – |
| Cholesterin | 0.051 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.83 mg | – |
| Glucose | 0.85 mg | – |
| Monosaccharides | 1.7 mg | – |
| Sucrose | 0.37 mg | – |
| Maltose | 0.001 mg | – |
| Disaccharide | 0.37 mg | – |
| Starch | 15.9 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 9 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 5 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 55 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.08 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.05 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.36 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 30 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 35 µg | 9 % |
| Vitamin C | 8 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.871 µg | 0 % |
| Vitamin K | 43 µg | 43 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 43 µg | 43 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.285 g | 6 % |
| Sodium | 114 mg | 4 % |
| Potassium | 129 mg | 3 % |
| Calcium | 12 mg | 1 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphorus | 44 mg | 6 % |
| Chloride | 15 mg | 1 % |
| Iron | 0.3 µg | 0 % |
| Zinc | 0.8 µg | 0 % |
| Manganese | 190 µg | 5 % |
| Copper | 87 µg | 7 % |
| Fluroride | 31 μg | 1 % |
| Iodine | 4 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.1 mg | 0 % |
| Leucin | 0.18 mg | 0 % |
| Lysin | 0.1 mg | 0 % |
| Methionin | 0.046 mg | 0 % |
| Cystein | 0.023 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.11 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.06 mg | 0 % |
| Threonin | 0.09 mg | 0 % |
| Valin | 0.14 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.029 mg | 0 % |
| Arginin | 0.18 mg | – |
| Alanin | 0.11 mg | – |
| Histidin | 0.047 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0.84 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.17 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.37 mg | – |
| Glycin | 0.09 mg | – |
| Serin | 0.09 mg | – |
| Prolin | 0.09 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1.2 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mannitol | 0.03 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.03 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.