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Venus clam boiled, fried without fat (pan)
Nutrients per 100 g · German: Venusmuschel gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne). Source: German Federal Food Code (BLS).
79kcal
14.7 gProtein
2 gCarbs
1.4 gFat
79kcal
14.7 gProtein
2 gCarbs
1.4 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 79 kcal | 4 % |
| Fat | 1.4 g | 2 % |
| Protein | 14.7 g | 28 % |
| Carbohydrates | 2 g | 1 % |
| Water | 78 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.246 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.006 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.183 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.045 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.006 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.011 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.16 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.011 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.07 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.006 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.27 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.017 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.076 mg | – |
| Eicosensäure | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.103 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.038 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.021 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.006 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.061 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.09 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.248 mg | – |
| Cholesterin | 43 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Starch | 2 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 95 µg | 11 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 95 µg | 11 % |
| Retinol | 95 µg | 10 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.013 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.04 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.31 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 3.7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.117 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 10 µg | 1 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 10 µg | 22 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 4 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 11.4 µg | 285 % |
| Vitamin E | 1.6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.2 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.2 µg | 0 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.835 g | 17 % |
| Sodium | 334 mg | 11 % |
| Potassium | 101 mg | 3 % |
| Calcium | 55 mg | 6 % |
| Magnesium | 20 mg | 6 % |
| Phosphorus | 212 mg | 30 % |
| Chloride | 585 mg | 25 % |
| Iron | 1.6 µg | 0 % |
| Zinc | 0.72 µg | 0 % |
| Manganese | 108 µg | 3 % |
| Copper | 64 µg | 5 % |
| Fluroride | 152 μg | 4 % |
| Iodine | 58 µg | 29 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.694 mg | 0 % |
| Leucin | 1.2 mg | 0 % |
| Lysin | 1.1 mg | 0 % |
| Methionin | 0.424 mg | 0 % |
| Cystein | 0.175 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.56 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.598 mg | 0 % |
| Threonin | 0.7 mg | 0 % |
| Valin | 0.744 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.205 mg | 0 % |
| Arginin | 1.2 mg | – |
| Alanin | 0.886 mg | – |
| Histidin | 0.3 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5.9 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.6 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.3 mg | – |
| Glycin | 0.64 mg | – |
| Serin | 0.69 mg | – |
| Prolin | 0.5 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 8.6 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.