LumilnarGrains, pasta & cereals
Wheat germ
Nutrients per 100 g · German: Weizen Keim. Source: German Federal Food Code (BLS).
324kcal
28.5 gProtein
24.5 gCarbs
8.3 gFat
Fibre 18.5 g · Sugar 2.5 g
324kcal
28.5 gProtein
24.5 gCarbs
8.3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 324 kcal | 16 % |
| Fat | 8.3 g | 13 % |
| Protein | 28.5 g | 55 % |
| Carbohydrates | 24.5 g | 10 % |
| Fiber | 18.5 g | 56 % |
| Water | 11.7 g | 0 % |
| Sugar | 2.5 g | 5 % |
| Net Carbs | 6.1 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 7 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.648 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 4.6 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.3 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.047 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.023 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.003 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.031 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.4 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.85 mg | – |
| Eicosensäure | 0.058 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.008 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 4.6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.648 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 5.2 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.047 mg | – |
| Glucose | 0.171 mg | – |
| Monosaccharides | 0.218 mg | – |
| Sucrose | 2.1 mg | – |
| Maltose | 0.149 mg | – |
| Disaccharide | 2.3 mg | – |
| Starch | 22 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 10 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 5 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 62 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 2.2 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.468 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 5.6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 10.8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 1,100 µg | 79 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 20.1 µg | 45 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 211 µg | 53 % |
| Vitamin E | 22.5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1.8 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1.8 µg | 2 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.002 g | 0 % |
| Sodium | 0.7 mg | 0 % |
| Potassium | 951.2 mg | 24 % |
| Calcium | 46.9 mg | 5 % |
| Magnesium | 228.3 mg | 65 % |
| Phosphorus | 882.2 mg | 126 % |
| Sulfur | 232 mg | 33 % |
| Chloride | 69 mg | 3 % |
| Iron | 7.8 µg | 0 % |
| Zinc | 13.8 µg | 0 % |
| Manganese | 16,160 µg | 462 % |
| Copper | 699 µg | 56 % |
| Fluroride | 140 μg | 4 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.88 mg | 0 % |
| Leucin | 1.6 mg | 0 % |
| Lysin | 1.7 mg | 0 % |
| Methionin | 0.48 mg | 0 % |
| Cystein | 0.4 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.97 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.7 mg | 0 % |
| Threonin | 1 mg | 0 % |
| Valin | 1.3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.31 mg | 0 % |
| Arginin | 2.1 mg | – |
| Alanin | 1.6 mg | – |
| Histidin | 0.67 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.1 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.9 mg | – |
| Glycin | 1.5 mg | – |
| Serin | 1.1 mg | – |
| Prolin | 1.2 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 14.6 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.