LumilnarGrains, pasta & cereals
Wild rice raw
Nutrients per 100 g · German: Wildreis roh. Source: German Federal Food Code (BLS).
363kcal
13.1 gProtein
73.4 gCarbs
1 gFat
Fibre 4 g · Sugar 0.7 g
363kcal
13.1 gProtein
73.4 gCarbs
1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 363 kcal | 18 % |
| Fat | 0.953 g | 2 % |
| Protein | 13.1 g | 25 % |
| Carbohydrates | 73.4 g | 31 % |
| Fiber | 4 g | 12 % |
| Water | 9.2 g | 0 % |
| Sugar | 0.73 g | 1 % |
| Net Carbs | 69.4 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1.4 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.228 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.322 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.135 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.01 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.004 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.005 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.007 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.162 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.128 mg | – |
| Eicosensäure | 0.004 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.151 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.322 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.228 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.55 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.02 mg | – |
| Glucose | 0.11 mg | – |
| Monosaccharides | 0.13 mg | – |
| Sucrose | 0.6 mg | – |
| Disaccharide | 0.6 mg | – |
| Starch | 72.7 g | – |
Fibre
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 2.4 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 1.6 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamine | 0.452 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.091 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 5.2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 8.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 1.7 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 275 µg | 20 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 12 µg | 27 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 20.2 µg | 5 % |
| Vitamin E | 0.983 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.2 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.2 µg | 0 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.015 g | 0 % |
| Sodium | 5.8 mg | 0 % |
| Potassium | 346 mg | 9 % |
| Calcium | 19.3 mg | 2 % |
| Magnesium | 148 mg | 42 % |
| Phosphorus | 282 mg | 40 % |
| Iron | 2.3 µg | 0 % |
| Zinc | 3.7 µg | 0 % |
| Manganese | 2,470 µg | 71 % |
| Copper | 264 µg | 21 % |
| Fluroride | 40 μg | 1 % |
| Iodine | 2.2 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.556 mg | 0 % |
| Leucin | 1 mg | 0 % |
| Lysin | 0.411 mg | 0 % |
| Methionin | 0.3 mg | 0 % |
| Cystein | 0.2 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.668 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.359 mg | 0 % |
| Threonin | 0.435 mg | 0 % |
| Valin | 0.802 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.173 mg | 0 % |
| Arginin | 1 mg | – |
| Alanin | 0.728 mg | – |
| Histidin | 0.29 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4.7 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.2 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.1 mg | – |
| Glycin | 0.582 mg | – |
| Serin | 0.62 mg | – |
| Prolin | 0.685 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7.5 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.