LumilnarFish & seafood
Pike-perch stewed
Nutrients per 100 g · German: Zander gedünstet. Source: German Federal Food Code (BLS).
76kcal
17.6 gProtein
– gCarbs
0.6 gFat
76kcal
17.6 gProtein
– gCarbs
0.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 76 kcal | 4 % |
| Fat | 0.62 g | 1 % |
| Protein | 17.6 g | 34 % |
| Water | 80.8 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.291 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.141 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.041 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.016 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.089 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.007 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.023 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.001 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.138 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.048 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.078 mg | – |
| Eicosensäure | 0.007 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.024 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.157 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.016 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.007 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.004 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.008 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.013 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.038 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.007 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.087 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.182 mg | – |
| Cholesterin | 85 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 5.8 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 5.8 µg | 1 % |
| Retinol | 5.8 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.141 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.206 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 5.3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.21 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 380 µg | 27 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3.6 µg | 90 % |
| Vitamin C | 0.941 µg | 0 % |
| Vitamin D | 2.7 µg | 14 % |
| Vitamin E | 1.5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.3 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.08 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.22 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.06 g | 1 % |
| Sodium | 24 mg | 1 % |
| Potassium | 300 mg | 8 % |
| Calcium | 64 mg | 6 % |
| Magnesium | 29 mg | 8 % |
| Phosphorus | 194.3 mg | 28 % |
| Chloride | 43 mg | 2 % |
| Iron | 0.273 µg | 0 % |
| Zinc | 0.671 µg | 0 % |
| Manganese | 30 µg | 1 % |
| Copper | 36 µg | 3 % |
| Fluroride | 42 μg | 1 % |
| Iodine | 4 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.981 mg | 0 % |
| Leucin | 1.6 mg | 0 % |
| Lysin | 2.1 mg | 0 % |
| Methionin | 0.579 mg | 0 % |
| Cystein | 0.176 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.872 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.725 mg | 0 % |
| Threonin | 1 mg | 0 % |
| Valin | 1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.206 mg | 0 % |
| Arginin | 1.2 mg | – |
| Alanin | 1.4 mg | – |
| Histidin | 0.411 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8.8 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.3 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.1 mg | – |
| Glycin | 0.981 mg | – |
| Serin | 0.971 mg | – |
| Prolin | 0.628 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11.5 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.