LumilnarFish & seafood
Alaska pollock deep-frozen, fried without fat (oven)
Nutrients per 100 g · German: Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen). Source: German Federal Food Code (BLS).
106kcal
24.3 gProtein
– gCarbs
1 gFat
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24.3 gProtein
– gCarbs
1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 106 kcal | 5 % |
| Fat | 0.962 g | 2 % |
| Protein | 24.3 g | 47 % |
| Water | 75.2 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.059 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.29 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.017 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.011 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.138 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.025 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.175 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.01 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.062 mg | – |
| Eicosensäure | 0.032 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.003 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.107 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.011 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.003 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.003 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.088 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.011 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.188 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.307 mg | – |
| Cholesterin | 73 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamine | 0.038 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.127 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 3.7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 9.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.28 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 33 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1.7 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 6 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3.3 µg | 82 % |
| Vitamin E | 1.6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.22 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.049 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.17 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.225 g | 5 % |
| Sodium | 90 mg | 3 % |
| Potassium | 287 mg | 7 % |
| Calcium | 19 mg | 2 % |
| Magnesium | 42 mg | 12 % |
| Phosphorus | 169 mg | 24 % |
| Sulfur | 359 mg | 51 % |
| Chloride | 156 mg | 7 % |
| Iron | 0.239 µg | 0 % |
| Zinc | 0.609 µg | 0 % |
| Manganese | 16 µg | 0 % |
| Copper | 45 µg | 4 % |
| Fluroride | 203 μg | 5 % |
| Iodine | 83 µg | 42 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.2 mg | 0 % |
| Leucin | 2.1 mg | 0 % |
| Lysin | 2.4 mg | 0 % |
| Methionin | 0.791 mg | 0 % |
| Cystein | 0.278 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.969 mg | 0 % |
| Threonin | 1.1 mg | 0 % |
| Valin | 1.3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.355 mg | 0 % |
| Arginin | 1.8 mg | – |
| Alanin | 1.5 mg | – |
| Histidin | 0.555 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10.9 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.6 mg | – |
| Glutaminsäure | 4.1 mg | – |
| Glycin | 1.2 mg | – |
| Serin | 1.1 mg | – |
| Prolin | 0.99 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 14.5 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.