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Alaska pollock deep-frozen
Nutrients per 100 g · German: Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, tiefgefroren. Source: German Federal Food Code (BLS).
72kcal
16.4 gProtein
– gCarbs
0.7 gFat
72kcal
16.4 gProtein
– gCarbs
0.7 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 72 kcal | 4 % |
| Fat | 0.7 g | 1 % |
| Protein | 16.4 g | 32 % |
| Water | 83.7 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.057 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.211 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.012 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.008 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.1 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.018 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.127 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.007 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.045 mg | – |
| Eicosensäure | 0.023 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.002 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.077 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.008 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.064 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.008 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.137 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.223 mg | – |
| Cholesterin | 47 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamine | 0.03 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.09 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 6.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.22 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 25 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1.3 µg | 3 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 5 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2.3 µg | 58 % |
| Vitamin E | 1.2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.16 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.035 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.12 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.17 g | 3 % |
| Sodium | 68 mg | 2 % |
| Potassium | 216 mg | 5 % |
| Calcium | 12 mg | 1 % |
| Magnesium | 30 mg | 9 % |
| Phosphorus | 120 mg | 17 % |
| Sulfur | 230 mg | 33 % |
| Chloride | 100 mg | 4 % |
| Iron | 0.18 µg | 0 % |
| Zinc | 0.39 µg | 0 % |
| Manganese | 10 µg | 0 % |
| Copper | 30 µg | 2 % |
| Fluroride | 130 μg | 3 % |
| Iodine | 56 µg | 28 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.827 mg | 0 % |
| Leucin | 1.4 mg | 0 % |
| Lysin | 1.6 mg | 0 % |
| Methionin | 0.533 mg | 0 % |
| Cystein | 0.187 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.681 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.653 mg | 0 % |
| Threonin | 0.774 mg | 0 % |
| Valin | 0.894 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.239 mg | 0 % |
| Arginin | 1.2 mg | – |
| Alanin | 1 mg | – |
| Histidin | 0.374 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7.4 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.7 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.8 mg | – |
| Glycin | 0.787 mg | – |
| Serin | 0.72 mg | – |
| Prolin | 0.667 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9.8 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.