LumilnarFish & seafood
Brook trout fried without fat (pan)
Nutrients per 100 g · German: Bachsaibling gebraten ohne Fett (Pfanne). Source: German Federal Food Code (BLS).
128kcal
25.2 gProtein
– gCarbs
3.1 gFat
128kcal
25.2 gProtein
– gCarbs
3.1 gFat
No sign-up – entries stay in this browser.
Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 128 kcal | 6 % |
| Fat | 3.1 g | 5 % |
| Protein | 25.2 g | 48 % |
| Water | 71.3 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.627 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.013 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.469 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.294 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.006 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.007 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.055 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.009 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.447 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.127 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.004 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.668 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.007 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.218 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.623 mg | – |
| Eicosensäure | 0.036 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.003 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.887 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.231 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.055 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.015 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.015 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.027 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.021 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.078 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.037 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.284 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.766 mg | – |
| Cholesterin | 75 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 7.3 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 7.3 µg | 1 % |
| Retinol | 7.3 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.137 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.114 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 12.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 273 µg | 20 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 15 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3.1 µg | 78 % |
| Vitamin C | 2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 10.2 µg | 51 % |
| Vitamin E | 0.4 µg | 0 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.12 g | 2 % |
| Sodium | 48 mg | 2 % |
| Potassium | 443 mg | 11 % |
| Calcium | 31 mg | 3 % |
| Magnesium | 32 mg | 9 % |
| Phosphorus | 277 mg | 40 % |
| Sulfur | 262 mg | 37 % |
| Chloride | 151 mg | 7 % |
| Iron | 0.4 µg | 0 % |
| Zinc | 0.69 µg | 0 % |
| Manganese | 22 µg | 1 % |
| Copper | 53 µg | 4 % |
| Fluroride | 38 μg | 1 % |
| Iodine | 22.6 µg | 11 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.2 mg | 0 % |
| Leucin | 1.9 mg | 0 % |
| Lysin | 2.3 mg | 0 % |
| Methionin | 0.7 mg | 0 % |
| Cystein | 0.2 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.8 mg | 0 % |
| Threonin | 1.2 mg | 0 % |
| Valin | 1.3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.4 mg | 0 % |
| Arginin | 1.4 mg | – |
| Alanin | 1.5 mg | – |
| Histidin | 0.6 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10.7 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.5 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.6 mg | – |
| Glycin | 1.2 mg | – |
| Serin | 1 mg | – |
| Prolin | 0.8 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 13 g | – |
Similar foods
Eel fried without fat (pan)Eel stewedEel smokedEel braised without fatEel poached, in herb sauceEel in red wine marinated, poachedEel poached, in tomate sauce (of canned tomatoes), gratinatedEel with bacon bakedEel rawEel soup Hamburg style with dried fruitAlaska pollock fried without fat (oven)Alaska pollock fried without fat (pan)
Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.