LumilnarFish & seafood
European perch smoked
Nutrients per 100 g · German: Barsch/Flussbarsch, geräuchert. Source: German Federal Food Code (BLS).
85kcal
19.9 gProtein
– gCarbs
0.6 gFat
85kcal
19.9 gProtein
– gCarbs
0.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 85 kcal | 4 % |
| Fat | 0.6 g | 1 % |
| Protein | 19.9 g | 38 % |
| Water | 78 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.184 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.158 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.029 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.006 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.08 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.021 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.107 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.03 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.056 mg | – |
| Eicosensäure | 0.002 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.089 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.012 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.006 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.017 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.033 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.009 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.11 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.187 mg | – |
| Cholesterin | 78 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 4.6 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 4.6 µg | 1 % |
| Retinol | 4.6 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.064 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.095 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 5.4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.21 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 370 µg | 26 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3.5 µg | 88 % |
| Vitamin C | 0.545 µg | 0 % |
| Vitamin D | 3.3 µg | 16 % |
| Vitamin E | 1.5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.61 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.03 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.58 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.128 g | 3 % |
| Sodium | 51 mg | 2 % |
| Potassium | 281 mg | 7 % |
| Calcium | 125 mg | 13 % |
| Magnesium | 27 mg | 8 % |
| Phosphorus | 232 mg | 33 % |
| Chloride | 188 mg | 8 % |
| Iron | 0.27 µg | 0 % |
| Zinc | 0.92 µg | 0 % |
| Manganese | 70 µg | 2 % |
| Copper | 46 µg | 4 % |
| Fluroride | 114 μg | 3 % |
| Iodine | 5 µg | 3 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.3 mg | 0 % |
| Leucin | 1.9 mg | 0 % |
| Lysin | 2.4 mg | 0 % |
| Methionin | 0.68 mg | 0 % |
| Cystein | 0.281 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.928 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.799 mg | 0 % |
| Threonin | 1.1 mg | 0 % |
| Valin | 1.3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.238 mg | 0 % |
| Arginin | 1.3 mg | – |
| Alanin | 1.3 mg | – |
| Histidin | 0.766 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10.7 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.6 mg | – |
| Glutaminsäure | 3 mg | – |
| Glycin | 1.1 mg | – |
| Serin | 0.961 mg | – |
| Prolin | 0.734 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 12.1 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.