LumilnarFish & seafood
European perch poached
Nutrients per 100 g · German: Barsch/Flussbarsch, pochiert. Source: German Federal Food Code (BLS).
73kcal
16.8 gProtein
– gCarbs
0.6 gFat
73kcal
16.8 gProtein
– gCarbs
0.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 73 kcal | 4 % |
| Fat | 0.6 g | 1 % |
| Protein | 16.8 g | 32 % |
| Water | 81 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.189 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.143 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.027 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.005 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.072 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.019 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.096 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.027 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.051 mg | – |
| Eicosensäure | 0.002 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.08 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.011 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.005 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.016 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.03 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.008 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.1 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.17 mg | – |
| Cholesterin | 88 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 7.6 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 7.6 µg | 1 % |
| Retinol | 7.6 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.082 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.146 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 5.3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.25 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 560 µg | 40 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 4.6 µg | 115 % |
| Vitamin C | 0.761 µg | 0 % |
| Vitamin D | 3.5 µg | 18 % |
| Vitamin E | 1.8 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.56 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.03 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.53 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.125 g | 3 % |
| Sodium | 50 mg | 2 % |
| Potassium | 322 mg | 8 % |
| Calcium | 134 mg | 13 % |
| Magnesium | 28 mg | 8 % |
| Phosphorus | 258 mg | 37 % |
| Chloride | 185 mg | 8 % |
| Iron | 0.307 µg | 0 % |
| Zinc | 0.988 µg | 0 % |
| Manganese | 70 µg | 2 % |
| Copper | 52 µg | 4 % |
| Fluroride | 112 μg | 3 % |
| Iodine | 4 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.1 mg | 0 % |
| Leucin | 1.6 mg | 0 % |
| Lysin | 2 mg | 0 % |
| Methionin | 0.576 mg | 0 % |
| Cystein | 0.238 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.787 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.677 mg | 0 % |
| Threonin | 0.97 mg | 0 % |
| Valin | 1.1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.201 mg | 0 % |
| Arginin | 1.1 mg | – |
| Alanin | 1.1 mg | – |
| Histidin | 0.649 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.2 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.6 mg | – |
| Glycin | 0.924 mg | – |
| Serin | 0.814 mg | – |
| Prolin | 0.622 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10.3 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.