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Herring smoked
Nutrients per 100 g · German: Bückling (Hering) heiß geräuchert. Source: German Federal Food Code (BLS).
224kcal
21.2 gProtein
– gCarbs
15.5 gFat
224kcal
21.2 gProtein
– gCarbs
15.5 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 224 kcal | 11 % |
| Fat | 15.5 g | 25 % |
| Protein | 21.2 g | 41 % |
| Water | 67.3 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.103 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 2.6 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.272 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.579 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.184 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.8 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.914 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.8 mg | – |
| Eicosensäure | 2 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 2.8 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7.6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.218 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.196 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.407 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.054 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.965 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.093 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.967 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.9 mg | – |
| Cholesterin | 90 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 28 µg | 3 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 28 µg | 3 % |
| Retinol | 28 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.25 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 4.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 500 µg | 36 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 11 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 9.7 µg | 242 % |
| Vitamin C | 1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 30 µg | 150 % |
| Vitamin E | 1.6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.2 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.12 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.6 g | 33 % |
| Sodium | 652 mg | 22 % |
| Potassium | 316 mg | 8 % |
| Calcium | 39 mg | 4 % |
| Magnesium | 31 mg | 9 % |
| Phosphorus | 238 mg | 34 % |
| Chloride | 1,040 mg | 45 % |
| Iron | 1 µg | 0 % |
| Zinc | 0.865 µg | 0 % |
| Manganese | 39 µg | 1 % |
| Copper | 214 µg | 17 % |
| Fluroride | 235 μg | 6 % |
| Iodine | 48 µg | 24 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.1 mg | 0 % |
| Leucin | 1.7 mg | 0 % |
| Lysin | 1.9 mg | 0 % |
| Methionin | 0.63 mg | 0 % |
| Cystein | 0.26 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.85 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.65 mg | 0 % |
| Threonin | 1 mg | 0 % |
| Valin | 1.2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.22 mg | 0 % |
| Arginin | 1.3 mg | – |
| Histidin | 0.57 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9.2 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2.2 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.