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Cod fried without fat (oven)
Nutrients per 100 g · German: Dorsch/Kabeljau, gebraten ohne Fett (Ofen). Source: German Federal Food Code (BLS).
92kcal
20.9 gProtein
– gCarbs
0.9 gFat
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– gCarbs
0.9 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 92 kcal | 5 % |
| Fat | 0.91 g | 1 % |
| Protein | 20.9 g | 40 % |
| Water | 77.2 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.086 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.396 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.034 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.014 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.152 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.04 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.206 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.032 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.142 mg | – |
| Eicosensäure | 0.036 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.014 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.224 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.009 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.005 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.025 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.109 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.018 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.26 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.429 mg | – |
| Cholesterin | 42.5 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 2 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 2 µg | 0 % |
| Retinol | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.054 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.051 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 6.4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.25 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 210 µg | 15 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1.4 µg | 3 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 5.5 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.3 µg | 32 % |
| Vitamin E | 0.36 µg | 0 % |
| Vitamin K | 11.4 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.08 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 11.3 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.19 g | 4 % |
| Sodium | 76 mg | 3 % |
| Potassium | 357 mg | 9 % |
| Calcium | 35 mg | 4 % |
| Magnesium | 23 mg | 7 % |
| Phosphorus | 188 mg | 27 % |
| Chloride | 204 mg | 9 % |
| Iron | 0.168 µg | 0 % |
| Zinc | 0.51 µg | 0 % |
| Manganese | 31 µg | 1 % |
| Copper | 33 µg | 3 % |
| Fluroride | 157 μg | 4 % |
| Iodine | 263 µg | 132 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.963 mg | 0 % |
| Leucin | 1.7 mg | 0 % |
| Lysin | 1.9 mg | 0 % |
| Methionin | 0.618 mg | 0 % |
| Cystein | 0.224 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.815 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.705 mg | 0 % |
| Threonin | 0.916 mg | 0 % |
| Valin | 1.1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.233 mg | 0 % |
| Arginin | 1.3 mg | – |
| Alanin | 1.3 mg | – |
| Histidin | 0.615 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8.9 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.1 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.1 mg | – |
| Glycin | 1 mg | – |
| Serin | 0.851 mg | – |
| Prolin | 0.74 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11.3 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.