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Cod liver fried without fat (pan)
Nutrients per 100 g · German: Dorschleber gebraten ohne Fett (Pfanne). Source: German Federal Food Code (BLS).
651kcal
5.2 gProtein
– gCarbs
70 gFat
651kcal
5.2 gProtein
– gCarbs
70 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 651 kcal | 33 % |
| Fat | 70 g | 111 % |
| Protein | 5.2 g | 10 % |
| Water | 26 g | 1 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.103 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 13.6 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.4 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 2.5 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 8.4 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2.1 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 13 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 3.3 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 13.3 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 16.6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.6 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.3 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 5.6 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 7.3 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 15 mg | – |
| Cholesterin | 1,000 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 9,130 µg | 1014 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 9,130 µg | 1014 % |
| Retinol | 9,130 µg | 913 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.112 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.731 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.64 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 150 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 300 µg | 75 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 11.3 µg | 281 % |
| Vitamin C | 4 µg | 0 % |
| Vitamin D | 110 µg | 550 % |
| Vitamin E | 23.8 µg | 0 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.128 g | 3 % |
| Sodium | 51 mg | 2 % |
| Potassium | 152 mg | 4 % |
| Calcium | 9.4 mg | 1 % |
| Magnesium | 9.6 mg | 3 % |
| Phosphorus | 133.9 mg | 19 % |
| Iron | 3 µg | 0 % |
| Zinc | 2 µg | 0 % |
| Copper | 630 µg | 50 % |
| Iodine | 422 µg | 211 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.2 mg | 0 % |
| Leucin | 0.5 mg | 0 % |
| Lysin | 0.4 mg | 0 % |
| Methionin | 0.1 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.2 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.2 mg | 0 % |
| Threonin | 0.2 mg | 0 % |
| Valin | 0.4 mg | 0 % |
| Arginin | 0.2 mg | – |
| Alanin | 0.4 mg | – |
| Histidin | 0.1 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.4 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.6 mg | – |
| Glycin | 0.1 mg | – |
| Serin | 0.4 mg | – |
| Prolin | 0.2 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2.5 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.