LumilnarFish & seafood
Crayfish boiled, fried without fat (pan)
Nutrients per 100 g · German: Edelkrebs/Flusskrebs, gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne). Source: German Federal Food Code (BLS).
72kcal
16.3 gProtein
– gCarbs
0.7 gFat
72kcal
16.3 gProtein
– gCarbs
0.7 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 72 kcal | 4 % |
| Fat | 0.716 g | 1 % |
| Protein | 16.3 g | 31 % |
| Water | 81.4 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.478 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.125 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.06 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.003 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.072 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.025 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.103 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.033 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.087 mg | – |
| Eicosensäure | 0.004 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.124 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.03 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.026 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.029 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.078 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.018 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.184 mg | – |
| Cholesterin | 241 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 2.9 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 2.9 µg | 0 % |
| Retinol | 2.9 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.15 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.099 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.068 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 126 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 10.5 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.6 µg | 41 % |
| Vitamin C | 1.8 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2.2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.1 µg | 0 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.695 g | 14 % |
| Sodium | 278 mg | 9 % |
| Potassium | 237 mg | 6 % |
| Calcium | 65 mg | 7 % |
| Magnesium | 26.2 mg | 7 % |
| Phosphorus | 240 mg | 34 % |
| Chloride | 84 mg | 4 % |
| Iron | 2.2 µg | 0 % |
| Zinc | 1.4 µg | 0 % |
| Manganese | 41 µg | 1 % |
| Copper | 220 µg | 18 % |
| Fluroride | 220 μg | 6 % |
| Iodine | 85.1 µg | 43 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Lysin | 0.923 mg | 0 % |
| Methionin | 1.1 mg | 0 % |
| Cystein | 0.337 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.89 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.869 mg | 0 % |
| Threonin | 0.956 mg | 0 % |
| Valin | 0.609 mg | 0 % |
| Arginin | 0.619 mg | – |
| Histidin | 0.521 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1.8 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.