LumilnarFish & seafood
Crayfish boiled, grilled
Nutrients per 100 g · German: Edelkrebs/Flusskrebs, gekocht, gegrillt. Source: German Federal Food Code (BLS).
83kcal
18.9 gProtein
– gCarbs
0.8 gFat
83kcal
18.9 gProtein
– gCarbs
0.8 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 83 kcal | 4 % |
| Fat | 0.806 g | 1 % |
| Protein | 18.9 g | 36 % |
| Water | 78.5 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.476 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.141 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.067 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.004 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.081 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.028 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.116 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.037 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.098 mg | – |
| Eicosensäure | 0.005 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.14 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.034 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.029 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.033 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.087 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.02 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.208 mg | – |
| Cholesterin | 271 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 3.1 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 3.1 µg | 0 % |
| Retinol | 3.1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.19 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.099 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.079 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 169 µg | 12 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 14.1 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2 µg | 49 % |
| Vitamin C | 2.4 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2.5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.1 µg | 0 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.92 g | 18 % |
| Sodium | 368 mg | 12 % |
| Potassium | 314 mg | 8 % |
| Calcium | 74 mg | 7 % |
| Magnesium | 32.8 mg | 9 % |
| Phosphorus | 300 mg | 43 % |
| Chloride | 94 mg | 4 % |
| Iron | 2.9 µg | 0 % |
| Zinc | 1.6 µg | 0 % |
| Manganese | 46 µg | 1 % |
| Copper | 261 µg | 21 % |
| Fluroride | 247 μg | 7 % |
| Iodine | 95.8 µg | 48 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Lysin | 1.1 mg | 0 % |
| Methionin | 1.3 mg | 0 % |
| Cystein | 0.391 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1 mg | 0 % |
| Threonin | 1.1 mg | 0 % |
| Valin | 0.706 mg | 0 % |
| Arginin | 0.719 mg | – |
| Histidin | 0.604 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5.8 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2.1 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.