LumilnarFish & seafood
Crayfish salted
Nutrients per 100 g · German: Edelkrebs/Flusskrebs, gesalzen. Source: German Federal Food Code (BLS).
73kcal
16.9 gProtein
– gCarbs
0.6 gFat
73kcal
16.9 gProtein
– gCarbs
0.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 73 kcal | 4 % |
| Fat | 0.56 g | 1 % |
| Protein | 16.9 g | 33 % |
| Water | 79.6 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.476 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.098 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.047 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.003 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.056 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.02 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.08 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.026 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.068 mg | – |
| Eicosensäure | 0.003 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.097 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.024 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.02 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.023 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.061 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.014 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.144 mg | – |
| Cholesterin | 198 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 2.9 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 2.9 µg | 0 % |
| Retinol | 2.9 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.188 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.125 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 163 µg | 12 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 15 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2.2 µg | 54 % |
| Vitamin C | 2.4 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1.8 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.1 µg | 0 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.9 g | 38 % |
| Sodium | 752 mg | 25 % |
| Potassium | 320 mg | 8 % |
| Calcium | 55 mg | 6 % |
| Magnesium | 28.3 mg | 8 % |
| Phosphorus | 281 mg | 40 % |
| Chloride | 736 mg | 32 % |
| Iron | 2.5 µg | 0 % |
| Zinc | 1.1 µg | 0 % |
| Manganese | 39 µg | 1 % |
| Copper | 210 µg | 17 % |
| Fluroride | 200 μg | 5 % |
| Iodine | 114 µg | 57 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Lysin | 0.96 mg | 0 % |
| Methionin | 1.2 mg | 0 % |
| Cystein | 0.35 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.926 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.903 mg | 0 % |
| Threonin | 0.994 mg | 0 % |
| Valin | 0.632 mg | 0 % |
| Arginin | 0.644 mg | – |
| Histidin | 0.542 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5.2 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1.9 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.