LumilnarFish & seafood
Crayfish raw
Nutrients per 100 g · German: Edelkrebs/Flusskrebs, roh. Source: German Federal Food Code (BLS).
64kcal
15 gProtein
– gCarbs
0.5 gFat
64kcal
15 gProtein
– gCarbs
0.5 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 64 kcal | 3 % |
| Fat | 0.47 g | 1 % |
| Protein | 15 g | 29 % |
| Water | 83.1 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.476 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.082 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.039 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.047 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.016 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.067 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.022 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.057 mg | – |
| Eicosensäure | 0.003 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.082 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.02 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.017 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.019 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.051 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.012 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.121 mg | – |
| Cholesterin | 158 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 2.3 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 2.3 µg | 0 % |
| Retinol | 2.3 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.15 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.08 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 130 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 12 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.7 µg | 43 % |
| Vitamin C | 1.9 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1.5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.1 µg | 0 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.632 g | 13 % |
| Sodium | 253 mg | 8 % |
| Potassium | 254 mg | 6 % |
| Calcium | 43 mg | 4 % |
| Magnesium | 22.5 mg | 6 % |
| Phosphorus | 224 mg | 32 % |
| Chloride | 61 mg | 3 % |
| Iron | 2 µg | 0 % |
| Zinc | 0.91 µg | 0 % |
| Manganese | 30 µg | 1 % |
| Copper | 169 µg | 14 % |
| Fluroride | 160 μg | 4 % |
| Iodine | 90.5 µg | 45 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Lysin | 0.85 mg | 0 % |
| Methionin | 1 mg | 0 % |
| Cystein | 0.31 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.82 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.8 mg | 0 % |
| Threonin | 0.88 mg | 0 % |
| Valin | 0.56 mg | 0 % |
| Arginin | 0.57 mg | – |
| Histidin | 0.48 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4.6 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1.7 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.