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Pea puree from dried peas
Nutrients per 100 g · German: Erbsenpüree von Trockenerbsen. Source: German Federal Food Code (BLS).
77kcal
4.5 gProtein
7.5 gCarbs
2.3 gFat
Fibre 4.5 g · Sugar 1.3 g
77kcal
4.5 gProtein
7.5 gCarbs
2.3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 77 kcal | 4 % |
| Fat | 2.3 g | 4 % |
| Protein | 4.5 g | 9 % |
| Carbohydrates | 7.5 g | 3 % |
| Fiber | 4.5 g | 14 % |
| Water | 80 g | 3 % |
| Sugar | 1.3 g | 3 % |
| Net Carbs | 3 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3.8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.16 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.043 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.165 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.083 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.036 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.023 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.047 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.054 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.2 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.011 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.571 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.008 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.184 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.054 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.417 mg | – |
| Eicosensäure | 0.001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.481 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.163 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.042 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.208 mg | – |
| Cholesterin | 5 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.2 mg | – |
| Glucose | 0.2 mg | – |
| Monosaccharides | 0.4 mg | – |
| Sucrose | 0.8 mg | – |
| Lactose | 0.089 mg | – |
| Disaccharide | 0.9 mg | – |
| Starch | 6.2 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 140 µg | 16 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 80 µg | 9 % |
| Retinol | 19.3 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 651 µg | 33 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.05 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.24 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 40 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 10 µg | 3 % |
| Vitamin C | 5.3 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.006 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.404 µg | 0 % |
| Vitamin K | 56 µg | 56 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 56 µg | 56 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.145 g | 3 % |
| Sodium | 58 mg | 2 % |
| Potassium | 178 mg | 4 % |
| Calcium | 22 mg | 2 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphorus | 59 mg | 8 % |
| Chloride | 97 mg | 4 % |
| Iron | 1.1 µg | 0 % |
| Zinc | 0.5 µg | 0 % |
| Manganese | 280 µg | 8 % |
| Copper | 90 µg | 7 % |
| Iodine | 1 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.191 mg | 0 % |
| Leucin | 0.32 mg | 0 % |
| Lysin | 0.33 mg | 0 % |
| Methionin | 0.039 mg | 0 % |
| Cystein | 0.051 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.22 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.102 mg | 0 % |
| Threonin | 0.159 mg | 0 % |
| Valin | 0.21 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.035 mg | 0 % |
| Arginin | 0.4 mg | – |
| Alanin | 0.2 mg | – |
| Histidin | 0.111 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1.6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.49 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.73 mg | – |
| Glycin | 0.19 mg | – |
| Serin | 0.21 mg | – |
| Prolin | 0.21 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2.6 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.01 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.01 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.