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European oyster gratinated without fat (oven)
Nutrients per 100 g · German: Europäische Auster gratiniert ohne Fett (Ofen). Source: German Federal Food Code (BLS).
73kcal
9.8 gProtein
1.2 gCarbs
3.3 gFat
73kcal
9.8 gProtein
1.2 gCarbs
3.3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 73 kcal | 4 % |
| Fat | 3.3 g | 5 % |
| Protein | 9.8 g | 19 % |
| Carbohydrates | 1.2 g | 1 % |
| Water | 81.8 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.06 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.058 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.065 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.058 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.082 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.583 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.154 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.877 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.15 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.189 mg | – |
| Eicosensäure | 0.209 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.057 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.605 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.051 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.03 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.011 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.014 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.627 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.029 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.381 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Cholesterin | 137 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Starch | 1.2 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 84 µg | 9 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 84 µg | 9 % |
| Retinol | 84 µg | 8 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.16 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.222 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 3.7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.292 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 220 µg | 16 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 10 µg | 22 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 7 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 14.6 µg | 365 % |
| Vitamin C | 2.8 µg | 0 % |
| Vitamin D | 8 µg | 40 % |
| Vitamin E | 0.944 µg | 0 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.445 g | 9 % |
| Sodium | 178 mg | 6 % |
| Potassium | 204 mg | 5 % |
| Calcium | 91 mg | 9 % |
| Magnesium | 36 mg | 10 % |
| Phosphorus | 174 mg | 25 % |
| Chloride | 514 mg | 22 % |
| Iron | 3.5 µg | 0 % |
| Zinc | 69 µg | 1 % |
| Manganese | 156 µg | 4 % |
| Copper | 1,000 µg | 80 % |
| Fluroride | 133 μg | 4 % |
| Iodine | 61 µg | 31 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.588 mg | 0 % |
| Leucin | 0.893 mg | 0 % |
| Lysin | 0.784 mg | 0 % |
| Methionin | 0.283 mg | 0 % |
| Cystein | 0.163 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.457 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.359 mg | 0 % |
| Threonin | 0.523 mg | 0 % |
| Valin | 0.566 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.087 mg | 0 % |
| Arginin | 0.74 mg | – |
| Alanin | 0.817 mg | – |
| Histidin | 0.229 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4.4 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.1 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.7 mg | – |
| Glycin | 0.871 mg | – |
| Serin | 0.555 mg | – |
| Prolin | 0.621 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.