LumilnarFish & seafood
Whitefishes raw
Nutrients per 100 g · German: Felchen/Maräne/Renke/Schnäpel, roh. Source: German Federal Food Code (BLS).
113kcal
20.6 gProtein
– gCarbs
3.2 gFat
113kcal
20.6 gProtein
– gCarbs
3.2 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 113 kcal | 6 % |
| Fat | 3.2 g | 5 % |
| Protein | 20.6 g | 40 % |
| Water | 74 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.34 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.735 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.25 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.21 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.47 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.69 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.245 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.56 mg | – |
| Eicosensäure | 0.62 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.12 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.14 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.08 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.13 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.205 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.08 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.23 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.985 mg | – |
| Cholesterin | 56 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 25 µg | 3 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 23 µg | 3 % |
| Retinol | 21 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 25 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.137 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.101 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 5.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 9.8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 1.2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 390 µg | 28 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1.2 µg | 3 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2.3 µg | 57 % |
| Vitamin C | 3.2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 7.9 µg | 40 % |
| Vitamin E | 2.7 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.76 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.07 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.69 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.37 g | 7 % |
| Sodium | 148 mg | 5 % |
| Potassium | 380 mg | 10 % |
| Calcium | 60 mg | 6 % |
| Magnesium | 30 mg | 9 % |
| Phosphorus | 246.7 mg | 35 % |
| Sulfur | 244 mg | 35 % |
| Chloride | 228 mg | 10 % |
| Iron | 0.48 µg | 0 % |
| Zinc | 1.2 µg | 0 % |
| Manganese | 49 µg | 1 % |
| Copper | 50 µg | 4 % |
| Fluroride | 100 μg | 3 % |
| Iodine | 12 µg | 6 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.953 mg | 0 % |
| Leucin | 1.6 mg | 0 % |
| Lysin | 1.9 mg | 0 % |
| Methionin | 0.623 mg | 0 % |
| Cystein | 0.239 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.829 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.685 mg | 0 % |
| Threonin | 0.943 mg | 0 % |
| Valin | 1.1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.27 mg | 0 % |
| Arginin | 1.2 mg | – |
| Alanin | 1.2 mg | – |
| Histidin | 0.528 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8.7 mg | – |
| Asparaginsäure | 2 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.9 mg | – |
| Glycin | 1 mg | – |
| Serin | 0.788 mg | – |
| Prolin | 0.705 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10.8 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.