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Flounder fried without fat (pan)
Nutrients per 100 g · German: Flunder gebraten ohne Fett (Pfanne). Source: German Federal Food Code (BLS).
103kcal
19.6 gProtein
– gCarbs
2.7 gFat
103kcal
19.6 gProtein
– gCarbs
2.7 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 103 kcal | 5 % |
| Fat | 2.7 g | 4 % |
| Protein | 19.6 g | 38 % |
| Water | 77.9 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.074 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.585 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.043 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.128 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.435 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.058 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.621 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.188 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.618 mg | – |
| Eicosensäure | 0.083 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.055 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.944 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.025 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.011 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.028 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.018 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.291 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.068 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.187 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.628 mg | – |
| Cholesterin | 60 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 10.5 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 10.5 µg | 1 % |
| Retinol | 10.5 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.22 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.236 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 3.8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.77 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 250 µg | 18 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 37.7 µg | 84 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 11 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 25 % |
| Vitamin D | 5 µg | 25 % |
| Vitamin E | 0.405 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.33 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.21 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.12 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.425 g | 9 % |
| Sodium | 170 mg | 6 % |
| Potassium | 287 mg | 7 % |
| Calcium | 74 mg | 7 % |
| Magnesium | 24 mg | 7 % |
| Phosphorus | 202 mg | 29 % |
| Chloride | 159 mg | 7 % |
| Iron | 0.298 µg | 0 % |
| Zinc | 0.625 µg | 0 % |
| Manganese | 49 µg | 1 % |
| Copper | 56 µg | 4 % |
| Fluroride | 138 μg | 4 % |
| Iodine | 30.9 µg | 15 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.1 mg | 0 % |
| Leucin | 1.9 mg | 0 % |
| Lysin | 2.2 mg | 0 % |
| Methionin | 0.689 mg | 0 % |
| Cystein | 0.178 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.831 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.76 mg | 0 % |
| Threonin | 1.1 mg | 0 % |
| Valin | 1.3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.249 mg | 0 % |
| Arginin | 1.4 mg | – |
| Alanin | 1.5 mg | – |
| Histidin | 0.534 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9.8 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.5 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.8 mg | – |
| Glycin | 1.1 mg | – |
| Serin | 1 mg | – |
| Prolin | 0.712 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 12.9 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.