LumilnarFish & seafood
Flounder stewed
Nutrients per 100 g · German: Flunder gedünstet. Source: German Federal Food Code (BLS).
79kcal
14.7 gProtein
– gCarbs
2.3 gFat
79kcal
14.7 gProtein
– gCarbs
2.3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 79 kcal | 4 % |
| Fat | 2.3 g | 4 % |
| Protein | 14.7 g | 28 % |
| Water | 83.3 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.073 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.495 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.036 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.109 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.369 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.05 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.528 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.159 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.523 mg | – |
| Eicosensäure | 0.07 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.047 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.799 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.021 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.009 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.024 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.015 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.247 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.057 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.158 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.531 mg | – |
| Cholesterin | 57 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 9.4 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 9.4 µg | 1 % |
| Retinol | 9.4 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.196 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.175 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.64 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 208 µg | 15 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 33.8 µg | 75 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 25 % |
| Vitamin D | 5 µg | 25 % |
| Vitamin E | 0.364 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.3 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.19 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.11 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.405 g | 8 % |
| Sodium | 162 mg | 5 % |
| Potassium | 241 mg | 6 % |
| Calcium | 70 mg | 7 % |
| Magnesium | 21 mg | 6 % |
| Phosphorus | 182 mg | 26 % |
| Chloride | 136 mg | 6 % |
| Iron | 0.267 µg | 0 % |
| Zinc | 0.595 µg | 0 % |
| Manganese | 42 µg | 1 % |
| Copper | 50 µg | 4 % |
| Fluroride | 118 μg | 3 % |
| Iodine | 24.7 µg | 12 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.821 mg | 0 % |
| Leucin | 1.4 mg | 0 % |
| Lysin | 1.6 mg | 0 % |
| Methionin | 0.518 mg | 0 % |
| Cystein | 0.134 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.625 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.571 mg | 0 % |
| Threonin | 0.821 mg | 0 % |
| Valin | 0.946 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.188 mg | 0 % |
| Arginin | 1 mg | – |
| Alanin | 1.1 mg | – |
| Histidin | 0.402 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7.4 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.8 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.8 mg | – |
| Glycin | 0.83 mg | – |
| Serin | 0.768 mg | – |
| Prolin | 0.536 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9.7 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.