LumilnarFish & seafood
Flounder raw
Nutrients per 100 g · German: Flunder roh. Source: German Federal Food Code (BLS).
88kcal
16.5 gProtein
– gCarbs
2.4 gFat
88kcal
16.5 gProtein
– gCarbs
2.4 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 88 kcal | 4 % |
| Fat | 2.4 g | 4 % |
| Protein | 16.5 g | 32 % |
| Water | 81.4 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.073 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.52 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.038 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.114 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.387 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.052 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.553 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.167 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.549 mg | – |
| Eicosensäure | 0.074 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.049 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.839 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.022 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.025 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.016 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.259 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.06 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.166 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.558 mg | – |
| Cholesterin | 48 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 9.9 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 9.9 µg | 1 % |
| Retinol | 9.9 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.22 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.21 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 3.4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 6.9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.77 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 250 µg | 18 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 35.5 µg | 79 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 11 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 25 % |
| Vitamin D | 5 µg | 25 % |
| Vitamin E | 0.36 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.3 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.19 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.11 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.4 g | 8 % |
| Sodium | 160 mg | 5 % |
| Potassium | 270 mg | 7 % |
| Calcium | 59 mg | 6 % |
| Magnesium | 21 mg | 6 % |
| Phosphorus | 180 mg | 26 % |
| Chloride | 127 mg | 6 % |
| Iron | 0.28 µg | 0 % |
| Zinc | 0.5 µg | 0 % |
| Manganese | 39 µg | 1 % |
| Copper | 47 µg | 4 % |
| Fluroride | 110 μg | 3 % |
| Iodine | 26 µg | 13 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.92 mg | 0 % |
| Leucin | 1.6 mg | 0 % |
| Lysin | 1.8 mg | 0 % |
| Methionin | 0.58 mg | 0 % |
| Cystein | 0.15 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.7 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.64 mg | 0 % |
| Threonin | 0.92 mg | 0 % |
| Valin | 1.1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.21 mg | 0 % |
| Arginin | 1.2 mg | – |
| Alanin | 1.2 mg | – |
| Histidin | 0.45 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8.3 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.1 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.2 mg | – |
| Glycin | 0.93 mg | – |
| Serin | 0.86 mg | – |
| Prolin | 0.6 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10.8 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.