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Trout fried without fat (oven)
Nutrients per 100 g · German: Forelle gebraten ohne Fett (Ofen). Source: German Federal Food Code (BLS).
197kcal
28 gProtein
– gCarbs
9.2 gFat
197kcal
28 gProtein
– gCarbs
9.2 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 197 kcal | 10 % |
| Fat | 9.2 g | 15 % |
| Protein | 28 g | 54 % |
| Water | 62 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.181 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 3.6 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.65 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.336 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.016 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.014 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.237 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.013 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.006 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.7 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.014 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.604 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.4 mg | – |
| Eicosensäure | 0.315 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.535 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3.9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.593 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.094 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.119 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.057 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.511 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 2.1 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.723 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4.2 mg | – |
| Cholesterin | 77 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 12 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 9 µg | 1 % |
| Retinol | 7 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 29 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.15 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.125 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 6.5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 11.7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 1.4 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 454 µg | 32 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1.4 µg | 3 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 12 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2.8 µg | 70 % |
| Vitamin C | 3.5 µg | 0 % |
| Vitamin D | 9.2 µg | 46 % |
| Vitamin E | 2.1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.94 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.09 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.85 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.13 g | 3 % |
| Sodium | 52 mg | 2 % |
| Potassium | 487 mg | 12 % |
| Calcium | 107 mg | 11 % |
| Magnesium | 32 mg | 9 % |
| Phosphorus | 265 mg | 38 % |
| Sulfur | 334 mg | 48 % |
| Chloride | 312 mg | 14 % |
| Iron | 0.442 µg | 0 % |
| Zinc | 0.67 µg | 0 % |
| Manganese | 25 µg | 1 % |
| Copper | 59 µg | 5 % |
| Fluroride | 41 μg | 1 % |
| Iodine | 11.4 µg | 6 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.4 mg | 0 % |
| Leucin | 2.3 mg | 0 % |
| Lysin | 2.6 mg | 0 % |
| Methionin | 0.859 mg | 0 % |
| Cystein | 0.221 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.2 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.885 mg | 0 % |
| Threonin | 1.4 mg | 0 % |
| Valin | 1.6 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.312 mg | 0 % |
| Arginin | 1.8 mg | – |
| Alanin | 2 mg | – |
| Histidin | 0.742 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 12.5 mg | – |
| Asparaginsäure | 3.1 mg | – |
| Glutaminsäure | 4.3 mg | – |
| Glycin | 1.9 mg | – |
| Serin | 1.3 mg | – |
| Prolin | 1.1 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 16.6 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.