LumilnarFish & seafood
Hamburg fried fish (fried redfish with fried potatoes and mustard sauce)
Nutrients per 100 g · German: Hamburger Pannfisch, mit Rotbarsch. Source: German Federal Food Code (BLS).
181kcal
8.4 gProtein
9.8 gCarbs
11.6 gFat
Fibre 1.8 g · Sugar 1.1 g
181kcal
8.4 gProtein
9.8 gCarbs
11.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 181 kcal | 9 % |
| Fat | 11.6 g | 18 % |
| Protein | 8.4 g | 16 % |
| Carbohydrates | 9.8 g | 4 % |
| Fiber | 1.8 g | 5 % |
| Water | 64.5 g | 2 % |
| Sugar | 1.1 g | 2 % |
| Net Carbs | 8 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1.7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.159 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.76 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.3 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.081 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.023 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.024 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.048 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.064 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.33 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.63 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.04 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.7 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.22 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4.4 mg | – |
| Eicosensäure | 0.14 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.17 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.51 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.022 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.009 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.004 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.028 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.096 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.125 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2 mg | – |
| Cholesterin | 24.8 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.22 mg | – |
| Glucose | 0.26 mg | – |
| Monosaccharides | 0.48 mg | – |
| Sucrose | 0.31 mg | – |
| Maltose | 0.017 mg | – |
| Lactose | 0.244 mg | – |
| Disaccharide | 0.57 mg | – |
| Starch | 8.7 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 37 µg | 4 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 34 µg | 4 % |
| Retinol | 31 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 31 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.12 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.07 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.36 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 240 µg | 17 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.7 µg | 43 % |
| Vitamin C | 9.9 µg | 0 % |
| Vitamin D | 1.3 µg | 7 % |
| Vitamin E | 1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 9 µg | 9 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.8 g | 16 % |
| Sodium | 300 mg | 10 % |
| Potassium | 480 mg | 12 % |
| Calcium | 25 mg | 3 % |
| Magnesium | 33 mg | 9 % |
| Phosphorus | 128 mg | 18 % |
| Sulfur | 4 mg | 1 % |
| Chloride | 600 mg | 26 % |
| Iron | 0.4 µg | 0 % |
| Zinc | 0.52 µg | 0 % |
| Manganese | 100 µg | 3 % |
| Copper | 80 µg | 6 % |
| Iodine | 15 µg | 8 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.371 mg | 0 % |
| Leucin | 0.63 mg | 0 % |
| Lysin | 0.73 mg | 0 % |
| Methionin | 0.223 mg | 0 % |
| Cystein | 0.1 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.343 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.302 mg | 0 % |
| Threonin | 0.368 mg | 0 % |
| Valin | 0.403 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.099 mg | 0 % |
| Arginin | 0.55 mg | – |
| Alanin | 0.456 mg | – |
| Histidin | 0.198 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3.4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.94 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.3 mg | – |
| Glycin | 0.37 mg | – |
| Serin | 0.344 mg | – |
| Prolin | 0.32 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4.7 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mannitol | 0.002 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.002 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.