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Herring fried without fat (oven)
Nutrients per 100 g · German: Hering gebraten ohne Fett (Ofen). Source: German Federal Food Code (BLS).
171kcal
20.4 gProtein
– gCarbs
9.9 gFat
171kcal
20.4 gProtein
– gCarbs
9.9 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 171 kcal | 9 % |
| Fat | 9.9 g | 16 % |
| Protein | 20.4 g | 39 % |
| Water | 74.2 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.136 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.005 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 2.6 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.354 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.005 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.554 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.065 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.016 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.202 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.009 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.6 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.609 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.3 mg | – |
| Eicosensäure | 0.482 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.802 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3.2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.295 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.167 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.199 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.059 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.845 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.072 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 1.3 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3 mg | – |
| Cholesterin | 75 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 8 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 8 µg | 1 % |
| Retinol | 8 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.048 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.259 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 4.6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 7.9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.94 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 478 µg | 34 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 11 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 10 µg | 250 % |
| Vitamin C | 1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 17 µg | 85 % |
| Vitamin E | 2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.2 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.14 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.255 g | 5 % |
| Sodium | 102 mg | 3 % |
| Potassium | 356 mg | 9 % |
| Calcium | 65 mg | 7 % |
| Magnesium | 29 mg | 8 % |
| Phosphorus | 253 mg | 36 % |
| Chloride | 176 mg | 8 % |
| Iron | 1.1 µg | 0 % |
| Zinc | 0.96 µg | 0 % |
| Manganese | 12 µg | 0 % |
| Copper | 99 µg | 8 % |
| Fluroride | 125 μg | 3 % |
| Iodine | 58 µg | 29 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.1 mg | 0 % |
| Leucin | 1.8 mg | 0 % |
| Lysin | 1.9 mg | 0 % |
| Methionin | 0.622 mg | 0 % |
| Cystein | 0.23 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.85 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.658 mg | 0 % |
| Threonin | 1 mg | 0 % |
| Valin | 1.2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.203 mg | 0 % |
| Arginin | 1.2 mg | – |
| Alanin | 1.6 mg | – |
| Histidin | 0.552 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9.3 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.4 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.2 mg | – |
| Glycin | 1.2 mg | – |
| Serin | 1.1 mg | – |
| Prolin | 0.87 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 12.4 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.