LumilnarFish & seafood
Herring cooked, with horseradish sauce
Nutrients per 100 g · German: Hering gegart, mit Meerrettichsauce von heller/weißer Grundsauce. Source: German Federal Food Code (BLS).
137kcal
12.7 gProtein
2 gCarbs
8.6 gFat
Fibre 0.3 g · Sugar 0.8 g
137kcal
12.7 gProtein
2 gCarbs
8.6 gFat
No sign-up – entries stay in this browser.
Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 137 kcal | 7 % |
| Fat | 8.6 g | 14 % |
| Protein | 12.7 g | 24 % |
| Carbohydrates | 2 g | 1 % |
| Fiber | 0.3 g | 1 % |
| Water | 78 g | 3 % |
| Sugar | 0.76 g | 2 % |
| Net Carbs | 1.7 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.168 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.194 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1.7 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.28 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.099 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.044 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.027 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.057 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.066 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.584 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.056 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.021 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.33 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.007 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.445 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.3 mg | – |
| Eicosensäure | 0.306 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.507 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.24 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.12 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.126 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.039 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.536 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.046 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.84 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2 mg | – |
| Cholesterin | 47 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.04 mg | – |
| Glucose | 0.14 mg | – |
| Monosaccharides | 0.18 mg | – |
| Sucrose | 0.49 mg | – |
| Maltose | 0.003 mg | – |
| Lactose | 0.092 mg | – |
| Disaccharide | 0.58 mg | – |
| Starch | 1.2 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 35 µg | 4 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 32 µg | 4 % |
| Retinol | 28 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 42 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.18 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 4.7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.58 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 330 µg | 24 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 10 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 10 µg | 250 % |
| Vitamin C | 7 µg | 0 % |
| Vitamin D | 11 µg | 55 % |
| Vitamin E | 1.3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1 µg | 1 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.578 g | 12 % |
| Sodium | 231 mg | 8 % |
| Potassium | 265 mg | 7 % |
| Calcium | 43 mg | 4 % |
| Magnesium | 21 mg | 6 % |
| Phosphorus | 158 mg | 23 % |
| Sulfur | 2 mg | 0 % |
| Chloride | 193 mg | 8 % |
| Iron | 0.8 µg | 0 % |
| Zinc | 0.6 µg | 0 % |
| Manganese | 40 µg | 1 % |
| Copper | 70 µg | 6 % |
| Fluroride | 100 μg | 3 % |
| Iodine | 30 µg | 15 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.68 mg | 0 % |
| Leucin | 1.1 mg | 0 % |
| Lysin | 1.2 mg | 0 % |
| Methionin | 0.371 mg | 0 % |
| Cystein | 0.14 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.52 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.4 mg | 0 % |
| Threonin | 0.6 mg | 0 % |
| Valin | 0.74 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.122 mg | 0 % |
| Arginin | 0.78 mg | – |
| Alanin | 0.93 mg | – |
| Histidin | 0.332 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5.6 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.4 mg | – |
| Glutaminsäure | 2 mg | – |
| Glycin | 0.7 mg | – |
| Serin | 0.64 mg | – |
| Prolin | 0.55 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7.6 g | – |
Similar foods
Eel fried without fat (pan)Eel stewedEel smokedEel braised without fatEel poached, in herb sauceEel in red wine marinated, poachedEel poached, in tomate sauce (of canned tomatoes), gratinatedEel with bacon bakedEel rawEel soup Hamburg style with dried fruitAlaska pollock fried without fat (oven)Alaska pollock fried without fat (pan)
Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.