LumilnarFish & seafood
Herring salted
Nutrients per 100 g · German: Hering gesalzen. Source: German Federal Food Code (BLS).
218kcal
19.8 gProtein
– gCarbs
15.4 gFat
218kcal
19.8 gProtein
– gCarbs
15.4 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 218 kcal | 11 % |
| Fat | 15.4 g | 24 % |
| Protein | 19.8 g | 38 % |
| Water | 48.8 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.045 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.017 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 3.5 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.156 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.017 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.96 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.061 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.026 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.134 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.8 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.982 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.5 mg | – |
| Eicosensäure | 2 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 3.1 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7.6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.132 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.054 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.995 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.023 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 1.8 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.094 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.586 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3.6 mg | – |
| Cholesterin | 69 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 48 µg | 5 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 48 µg | 5 % |
| Retinol | 48 µg | 5 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.035 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.29 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 6.3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 1.1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 220 µg | 16 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 6 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 13 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 13.2 µg | 330 % |
| Vitamin C | 1.1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 18 µg | 90 % |
| Vitamin E | 2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.2 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.14 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 12 g | 241 % |
| Sodium | 4,817 mg | 161 % |
| Potassium | 240 mg | 6 % |
| Calcium | 112 mg | 11 % |
| Magnesium | 39 mg | 11 % |
| Phosphorus | 341 mg | 49 % |
| Sulfur | 3 mg | 0 % |
| Chloride | 9,170 mg | 399 % |
| Iron | 1.2 µg | 0 % |
| Zinc | 0.89 µg | 0 % |
| Manganese | 24 µg | 1 % |
| Copper | 100 µg | 8 % |
| Fluroride | 200 μg | 5 % |
| Iodine | 57 µg | 28 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1 mg | 0 % |
| Leucin | 1.5 mg | 0 % |
| Lysin | 1.7 mg | 0 % |
| Methionin | 0.58 mg | 0 % |
| Cystein | 0.27 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.74 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.54 mg | 0 % |
| Threonin | 0.86 mg | 0 % |
| Valin | 1.1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.2 mg | 0 % |
| Arginin | 1.1 mg | – |
| Alanin | 1.3 mg | – |
| Histidin | 0.478 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8.2 mg | – |
| Asparaginsäure | 2 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.8 mg | – |
| Glycin | 1 mg | – |
| Serin | 0.917 mg | – |
| Prolin | 0.754 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10.8 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.