LumilnarFish & seafood
Herring boiled, in jelly
Nutrients per 100 g · German: Hering in Gelee (Kochfischware). Source: German Federal Food Code (BLS).
168kcal
12.7 gProtein
– gCarbs
12.6 gFat
168kcal
12.7 gProtein
– gCarbs
12.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 168 kcal | 8 % |
| Fat | 12.6 g | 20 % |
| Protein | 12.7 g | 24 % |
| Water | 72.4 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.137 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.002 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1.2 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.164 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.255 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.03 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.794 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.008 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.093 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.004 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.281 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.6 mg | – |
| Eicosensäure | 0.222 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.369 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.136 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.077 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.092 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.028 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.389 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.033 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.61 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.4 mg | – |
| Cholesterin | 38 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 5 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 5 µg | 1 % |
| Retinol | 5 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 1.4 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.028 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.15 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 3.7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.476 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 285 µg | 20 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 7 µg | 2 % |
| Vitamin C | 0.494 µg | 0 % |
| Vitamin D | 10 µg | 50 % |
| Vitamin E | 1.1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.06 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.06 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 2.1 g | 42 % |
| Sodium | 837 mg | 28 % |
| Potassium | 126 mg | 3 % |
| Calcium | 38 mg | 4 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphorus | 126 mg | 18 % |
| Sulfur | 1 mg | 0 % |
| Chloride | 923 mg | 40 % |
| Iron | 0.6 µg | 0 % |
| Zinc | 0.5 µg | 0 % |
| Manganese | 16 µg | 0 % |
| Copper | 50 µg | 4 % |
| Fluroride | 100 μg | 3 % |
| Iodine | 82 µg | 41 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.466 mg | 0 % |
| Leucin | 0.731 mg | 0 % |
| Lysin | 0.811 mg | 0 % |
| Methionin | 0.254 mg | 0 % |
| Cystein | 0.092 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.355 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.264 mg | 0 % |
| Threonin | 0.415 mg | 0 % |
| Valin | 0.513 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.081 mg | 0 % |
| Arginin | 0.556 mg | – |
| Alanin | 0.693 mg | – |
| Histidin | 0.225 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3.9 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.986 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.4 mg | – |
| Glycin | 0.658 mg | – |
| Serin | 0.451 mg | – |
| Prolin | 0.459 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5.5 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.