LumilnarFish & seafood
Herring raw
Nutrients per 100 g · German: Hering roh. Source: German Federal Food Code (BLS).
150kcal
17.2 gProtein
– gCarbs
9 gFat
150kcal
17.2 gProtein
– gCarbs
9 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 150 kcal | 8 % |
| Fat | 9 g | 14 % |
| Protein | 17.2 g | 33 % |
| Water | 78.4 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.136 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.005 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 2.4 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.322 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.005 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.504 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.059 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.015 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.184 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.008 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.554 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.2 mg | – |
| Eicosensäure | 0.438 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.729 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.268 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.152 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.181 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.054 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.768 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.065 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 1.2 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.7 mg | – |
| Cholesterin | 60 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 8 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 8 µg | 1 % |
| Retinol | 8 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.048 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.23 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 4.1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 6.9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.94 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 450 µg | 32 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 11 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 10 µg | 250 % |
| Vitamin C | 1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 16 µg | 80 % |
| Vitamin E | 1.7 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.2 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.12 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.24 g | 5 % |
| Sodium | 96 mg | 3 % |
| Potassium | 335 mg | 8 % |
| Calcium | 52 mg | 5 % |
| Magnesium | 26 mg | 7 % |
| Phosphorus | 225 mg | 32 % |
| Chloride | 141 mg | 6 % |
| Iron | 1 µg | 0 % |
| Zinc | 0.77 µg | 0 % |
| Manganese | 10 µg | 0 % |
| Copper | 83 µg | 7 % |
| Fluroride | 100 μg | 3 % |
| Iodine | 49 µg | 25 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.956 mg | 0 % |
| Leucin | 1.5 mg | 0 % |
| Lysin | 1.6 mg | 0 % |
| Methionin | 0.524 mg | 0 % |
| Cystein | 0.194 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.716 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.554 mg | 0 % |
| Threonin | 0.844 mg | 0 % |
| Valin | 1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.171 mg | 0 % |
| Arginin | 1.1 mg | – |
| Alanin | 1.3 mg | – |
| Histidin | 0.465 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7.8 mg | – |
| Asparaginsäure | 2 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.7 mg | – |
| Glycin | 0.987 mg | – |
| Serin | 0.892 mg | – |
| Prolin | 0.733 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10.4 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.