LumilnarFish & seafood
Herring fillet grilled
Nutrients per 100 g · German: Heringsfilet gegrillt. Source: German Federal Food Code (BLS).
171kcal
18.2 gProtein
– gCarbs
10.9 gFat
171kcal
18.2 gProtein
– gCarbs
10.9 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 171 kcal | 9 % |
| Fat | 10.9 g | 17 % |
| Protein | 18.2 g | 35 % |
| Water | 75.2 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.243 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.005 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 2.6 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.63 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.005 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.52 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.061 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.22 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.02 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.58 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.1 mg | – |
| Eicosensäure | 0.47 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.76 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3.9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.57 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.29 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.188 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.056 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.796 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.067 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 1.3 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3.2 mg | – |
| Cholesterin | 65 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 9 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 9 µg | 1 % |
| Retinol | 9 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.047 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.223 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 3.9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.964 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 437 µg | 31 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 12 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 10 µg | 250 % |
| Vitamin C | 0.863 µg | 0 % |
| Vitamin D | 17 µg | 85 % |
| Vitamin E | 2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.12 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.555 g | 11 % |
| Sodium | 222 mg | 7 % |
| Potassium | 362 mg | 9 % |
| Calcium | 56 mg | 6 % |
| Magnesium | 28 mg | 8 % |
| Phosphorus | 243 mg | 35 % |
| Chloride | 347 mg | 15 % |
| Iron | 1.1 µg | 0 % |
| Zinc | 0.83 µg | 0 % |
| Manganese | 11 µg | 0 % |
| Copper | 90 µg | 7 % |
| Fluroride | 100 μg | 3 % |
| Iodine | 50 µg | 25 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1 mg | 0 % |
| Leucin | 1.6 mg | 0 % |
| Lysin | 1.7 mg | 0 % |
| Methionin | 0.554 mg | 0 % |
| Cystein | 0.205 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.757 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.586 mg | 0 % |
| Threonin | 0.893 mg | 0 % |
| Valin | 1.1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.181 mg | 0 % |
| Arginin | 1.1 mg | – |
| Alanin | 1.4 mg | – |
| Histidin | 0.492 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8.3 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.1 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.9 mg | – |
| Glycin | 1 mg | – |
| Serin | 0.944 mg | – |
| Prolin | 0.775 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.