LumilnarFish & seafood
Herring fillet floured, fried
Nutrients per 100 g · German: Heringsfilet mehliert, gebraten. Source: German Federal Food Code (BLS).
188kcal
18.4 gProtein
5.2 gCarbs
10.4 gFat
Fibre 0.4 g · Sugar 0 g
188kcal
18.4 gProtein
5.2 gCarbs
10.4 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 188 kcal | 9 % |
| Fat | 10.4 g | 16 % |
| Protein | 18.4 g | 35 % |
| Carbohydrates | 5.2 g | 2 % |
| Fiber | 0.39 g | 1 % |
| Water | 69.7 g | 2 % |
| Sugar | 0.019 g | 0 % |
| Net Carbs | 4.8 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.187 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.004 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 2.4 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.44 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.004 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.49 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.057 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.19 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.54 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.5 mg | – |
| Eicosensäure | 0.43 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.71 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3.1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.39 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.19 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.176 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.052 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.747 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.063 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 1.2 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.8 mg | – |
| Cholesterin | 65 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sucrose | 0.006 mg | – |
| Maltose | 0.013 mg | – |
| Disaccharide | 0.019 mg | – |
| Starch | 5.2 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 7 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 7 µg | 1 % |
| Retinol | 7 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.049 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.226 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 7.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.82 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 392 µg | 28 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 10 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 10 µg | 250 % |
| Vitamin C | 0.864 µg | 0 % |
| Vitamin D | 15 µg | 75 % |
| Vitamin E | 1.7 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.12 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.61 g | 12 % |
| Sodium | 244 mg | 8 % |
| Potassium | 319 mg | 8 % |
| Calcium | 57 mg | 6 % |
| Magnesium | 26 mg | 7 % |
| Phosphorus | 224 mg | 32 % |
| Sulfur | 9 mg | 1 % |
| Chloride | 417 mg | 18 % |
| Iron | 1 µg | 0 % |
| Zinc | 0.87 µg | 0 % |
| Manganese | 40 µg | 1 % |
| Copper | 90 µg | 7 % |
| Fluroride | 100 μg | 3 % |
| Iodine | 51 µg | 26 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1 mg | 0 % |
| Leucin | 1.6 mg | 0 % |
| Lysin | 1.7 mg | 0 % |
| Methionin | 0.551 mg | 0 % |
| Cystein | 0.217 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.771 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.589 mg | 0 % |
| Threonin | 0.887 mg | 0 % |
| Valin | 1.1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.183 mg | 0 % |
| Arginin | 1.1 mg | – |
| Alanin | 1.4 mg | – |
| Histidin | 0.494 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8.3 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.1 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.1 mg | – |
| Glycin | 1 mg | – |
| Serin | 0.953 mg | – |
| Prolin | 0.844 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11.2 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.