LumilnarFish & seafood
Herring salad with apple and vinegar marinade
Nutrients per 100 g · German: Heringssalat mit Apfel und Essigmarinade. Source: German Federal Food Code (BLS).
173kcal
8.7 gProtein
2.4 gCarbs
13.7 gFat
Fibre 0.5 g · Sugar 2.2 g
173kcal
8.7 gProtein
2.4 gCarbs
13.7 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 173 kcal | 9 % |
| Fat | 13.7 g | 22 % |
| Protein | 8.7 g | 17 % |
| Carbohydrates | 2.4 g | 1 % |
| Fiber | 0.5 g | 2 % |
| Water | 70.3 g | 2 % |
| Sugar | 2.2 g | 4 % |
| Net Carbs | 1.9 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.586 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.01 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 2.2 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.3 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.46 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.03 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.18 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.04 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.8 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.47 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4.2 mg | – |
| Eicosensäure | 1 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 1.5 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7.2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.57 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.47 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.01 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.83 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.05 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.28 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3.5 mg | – |
| Cholesterin | 33.8 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.99 mg | – |
| Glucose | 0.35 mg | – |
| Monosaccharides | 1.3 mg | – |
| Sucrose | 0.82 mg | – |
| Maltose | 0.001 mg | – |
| Disaccharide | 0.82 mg | – |
| Starch | 0.11 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 12 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 11 µg | 1 % |
| Retinol | 9.2 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 17 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.064 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.107 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.529 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 93 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 3 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3.6 µg | 90 % |
| Vitamin C | 4 µg | 0 % |
| Vitamin D | 12.9 µg | 64 % |
| Vitamin E | 1.7 µg | 0 % |
| Vitamin K | 9 µg | 9 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 9 µg | 9 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.25 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 5.2 g | 105 % |
| Sodium | 2,097 mg | 70 % |
| Potassium | 225 mg | 6 % |
| Calcium | 46 mg | 5 % |
| Magnesium | 26 mg | 7 % |
| Phosphorus | 5 mg | 1 % |
| Sulfur | 77 mg | 11 % |
| Chloride | 1,579 mg | 69 % |
| Iron | 0.5 µg | 0 % |
| Zinc | 0.3 µg | 0 % |
| Manganese | 30 µg | 1 % |
| Copper | 50 µg | 4 % |
| Fluroride | 115 μg | 3 % |
| Iodine | 24 µg | 12 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.404 mg | 0 % |
| Leucin | 0.691 mg | 0 % |
| Lysin | 0.796 mg | 0 % |
| Methionin | 0.244 mg | 0 % |
| Cystein | 0.088 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.354 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.289 mg | 0 % |
| Threonin | 0.398 mg | 0 % |
| Valin | 0.458 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.106 mg | 0 % |
| Arginin | 0.517 mg | – |
| Alanin | 0.515 mg | – |
| Histidin | 0.246 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3.7 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.852 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.3 mg | – |
| Glycin | 0.405 mg | – |
| Serin | 0.346 mg | – |
| Prolin | 0.306 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4.6 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.1 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.1 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.